【ピーマン×エリンギ】献立のレパートリーに♪人気レシピ18選

レビュー

• choma

  ピーマンがなくひき肉とエリンギのみで作りましたが美味しくてご飯が進みました✌️

  
• みより

  ちょっと甘すぎたかな。 でも子供たちには大好評でした^ ^ 余ったもやしも入れました。

  
• anzulove818

  すごく美味しかったです😋 ①ごま油はエリンギが油を吸うので油をとりませんでした。 ②ひき肉を炒める時生姜チューブを少し入れました。 ③ピーマンはサッと炒めるだけ 定番メニュー決定❗️

  
• ケイ

  エリンギとピーマンを1.5倍の量にして、さらにパプリカがあったので彩りに入れました。 調味料はそのままでしたがちょうどいい味付けの濃さで美味しかったです😋 また作りたいと思います。

  

レビュー

• HARU

  油を使いたくなかったので、フライパンシートを敷き、挽肉を炒め、十分に油が出てきたところでシートを外して作りました。 合い挽きなのでよく油が出て、野菜にもよく回り、味なじみも良かったです。 美味しかったです。

  
• ぴーちゃん

  お弁当の一品に作ってます

  

レビュー

• のん

  エリンギ多めで作りました。柚子胡椒がアクセントになり美味しかったです。

  
• もちぐま

  簡単に作れて、ピリ辛だけど後味さっぱりと食べれて美味しかったです。

  
• さっちゃん

  ピリッと辛味があって、美味しかったです。 にんじんも入れてみました。

  
• かおちゃん

  簡単に出来、柚子胡椒のピリ辛が白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです！

  

レビュー

• akm

  萎れてきたエリンギを使いたくてコチラを作ってみましたが、簡単で美味しかったです！かさ増しに竹輪も2本入れ、醤油の味が強そうだったので砂糖は小さじ1/2にしてちょうど良い味でした。七味が無かったので白ごまをかけましたw

  
• ひまわり

  ゴマ油と砂糖、醤油七味だけでいい味付けになりました。 ちくわも入れてみました((o(^∇^)o))

  
• かおちゃん

  簡単に出来て、甘辛の味付けが白いご飯🍚にも合って美味しかったです！

  
• ぴんくふぇありー

  エリンギが大好きなので作りました❣️ピーマンはしんなり派なので、エリンギと一緒に投入しよく炒めました😊簡単で美味しかったです👍

  

レビュー

• el

  えのきが50gなのか100gなのかわかんなくて50にしたけど100入れたほうがよかった。 きのこ冷凍してたやつなんで切り方は違うけど美味かった。

  
• おきょん

  エリンギもエノキも美味しい！モリモリ食べました！私はレモンが大好きなので、多くても全然気にならない、むしろもっと欲しかったくらいです笑。お好みに合わせて量を調節した方がいいかもですね。ポン酢とかでも美味しそうですね。

  
• 72kichi

  あまりレモン感を感じなかったのですがとても美味しかったです🥹✨ さっぱりしてて食べやすい！！

  
• ねこ

  本当にさっぱりしてて美味しかった！(๑>◡<๑) ピーマンを薄切りにしたら食べやすかったです！！

レビュー

• つばたろう

  ベーコンとピーマンが残っていたので、作りました。エリンギの代わりに舞茸、キャベツも入れてみました。簡単で美味しい。ニンニクは、すりおろして使うと、一段と風味が増しますね。

  
• もな

  簡単なのに、美味しいです！ にんにくチューブ、ハムを使いました！ 一品増やしたい時にはオススメです★

  
• YOO

  家にあるもので作れて美味しかったです、 ベーコンブロック切り落としを贅沢？に使っておろしニンニクが苦手なのでガーリックパウダーで作らせて貰いました。

  
• A

  具材を切ってマヨネーズで炒めるだけなので、とっても気軽にできます。半端に余っていたエリンギとピーマンを使い切れて助かりました！

  

レビュー

• anzulove818

  とても美味しかった😋 オイスターソースも大さじ半分入れました。さっぱり美味しくてまた作ります！

  
• らすなす

  いつもながら簡単に出来ました！　ピーマンが大きかったので２コに減らして残っていた赤パプリカ1/4コとエリンギ１本と椎茸３コで作りました。にんにくの風味がいい感じです。

  
• たかゆき

  にんにくの風味がいい感じなのでご飯が進む一品になってる。 エリンギとピーマンの食感も良き。

  
• かおちゃん

  レシピよりもピーマンの量が多くなってしまいましたが、にんにくの風味が食欲をそそり白いご飯🍚にも合って美味しかったです！

  

レビュー

• キキ

  ケチャップ多めの方がナポリタンっぽく仕上がると思います。 ウスターソース入れると少し色が黒っぽくなったので🤔 粉チーズが絶妙でした✨

  
• ゆたろう🐤

  美味しくできましたが、何かを足したい味になりました…探してみます笑

レビュー

• にゃん太

  エリンギというとオイマヨ炒めとかバター醤油炒めとかありますが、夏はあっさりした甘酢炒めがいいですね。最初調味料味見した時お醤油の味か強かったのでお砂糖レシピより少し多めにしました。甘辛さが増して美味しかったです。

  
• るにーくれす

  可もなく不可もなく パンチが無いかなぁ 母にもイマイチと言われました

レビュー

• おきょん

  美味しかったです！！！エリンギが少なかったので少しえのきも足しました。調味料少ないかな？少し味薄めかな？と思ったけど丁度良かったです！この味付けは他にも応用したい程…！！

  
• くろにゃん

  豚肉がなかったのでウインナーで代用！エリンギは増量しました。とっても味付けが美味しかったです！切るのは大変だけど、味付けがよかったので☆５つ。合わせ調味料いれたらとろみというよりすぐに絡まってしまったので、片栗粉は少し減らした方がいいかも。

  
• にゃん太

  エリンギとピーマンは２倍近く入れましたが、調味料の量は鶏ガラスープを少し足したくらいで、あとは増やさないで作りました。それでも味が薄くなる事はなく美味しかったです。

  
• もか

  めちゃくちゃ美味しい！！ 本当にごはんがすすむ(笑) ４人分なので調味料は２倍にしました～♪ エリンギは贅沢にたくさん入れました～♪ リピ決定！！

  

レビュー

• のんこ

  これは美味しい！ 合うかな〜と思って入れたじゃがいもも正解でした！ リピ決定です。 <記憶用>エビは赤エビで、火は通しすぎない。 エリンギは加熱しすぎるとかなり縮む。 豚バラのポン酢煮との相性が良かった。 <リピート時>厚揚げが合う(エリンギと同時位で入れる)。イカやアサリのシーフードミックス入れても良かった。

  
• 織姫

  私は大好きな味でした！ チンゲン菜が余っていたので入れてみましたが、入れて正解！とっても美味しかったです。 生姜がポイントなのかな～ お店の味がします。

  
• モルもる

  たまには炒め系で調理するかとこのレシピで作ったけどとっても美味しかった^ ^コメントを参考にじゃがいももプラスで。ホタテかはわかんないけどエリンギが染みておいしい〜。 中華屋さんの炒めものみたいでビールが欲しくなりました✨

  
• にゃん太

  エリンギは炒めて本当に貝のような食感に。辛いのが好きなので豆板醤も少し入れました。甘辛い味付けが美味しかった。

  

レビュー

• かいり

  鶏胸肉→ささみ、エリンギ→椎茸 で作りました。 柚子胡椒は小さじ1強にしたので、ピリッとした辛さが効いて美味しかったです。 また作ろうと思います♪

  
• big.mama

  柚子胡椒がピリッと辛くてパンチがきいていて 美味しかったです！

  
• みちゃん

  エリンギ多めで、カサ増しに玉ねぎも入れました。 柚子胡椒とマヨネーズ少なかったかな… 味がボケてしまった気がする。。

  
• ぶきっちょ主婦

  我が家ではウィンナーと玉ねぎも入れてみました！ 味付けは柚子胡椒多めの方が好きです。 マヨネーズを使う時は最後にあえるくらいのほうが、マヨネーズが溶けて油にならないのでそうしてます！ ご飯のお供と言うよりはお酒のおつまみよりかなぁと思いました！

  

レビュー

• ぽんみえ

  リピートして作ってます。かなりご飯が進みます！我が家はごはんにかけて温泉卵を乗せて食べます。あと、分量を倍にするときは調味料は単純に倍にせず、少な目でちょうどよかったですよ。 追記…カレー粉の代わりにバーモントカレーorジャワカレーのカレーパウダーを使っています。味が濃いめになるので、カレーパウダー、しょう油、塩こしょうを控えめにすると良さそうです。

  
• らすなす

  ピーマンが１コしかなかったのでパプリカを1/3コ入れて作りました。スパイシーな香りがいいです！

  
• とも

  カレー粉が予想以上にマッチする。 ピーナッツを入れて食感にアクセントを効かせたけど、カシューナッツも合うかも？

  
• (ΦωΦ)

  簡単でとても美味しかったです!子供達が競って食べていたので次作る時は倍量で作ろうと思ってます。

レビュー

• 高ちゃん

  エリンギの代わりにじめじ、ピーマンもカラフルにしてみました。

  
• みちゃん

  玉ねぎも追加しました。 簡単なのにご飯が進む…！ 夫が気に入ったようでパクパク食べてました。

  
• mari

  ピーマンの代わりに余っていたキャベツを使いました。 簡単で美味しい！

  
• のん

  とても簡単で美味しかったです。 鶏胸肉なのでパサパサするので麹につけてから作るとより一層柔らかくなり美味しくなります。 カレー粉は面倒なので料理用カレーを使いました。(なんやそれ？) 写真貼り付けておきます♫ 結構使い道あるので買って損はないですよ〜

  

レビュー

• くろ

  お弁当に入れやすいようにエリンギとピーマンは小さめに切りました！ 簡単に美味しく作れます わさびをあまり感じなかったので多めに入れた方が良さそうです！

  
• とみ

  ご飯の上に乗せて、丼ものにしました。 エリンギがなく、しめじに。 わさびは、ちょっと入れすぎたかな？くらいの量が良いです。食べた後に、わさびの余韻がほんのり残る感じが良かった！！

  
• ぴんくふぇありー

  ピーマンとエリンギ大きかったので、投入した後、少し蓋をして加熱しました。調味料多いかなと思いましたが、食材から出る水分でちょうど良い感じになり、美味しかったです❣️

  
• osmanthus

  鶏もも肉で作りました。簡単に美味しくできます‼︎お気に入りレシピになりました。また作ります。

  

レビュー

• りょうこん

  なかなかおいしくできたー

  
• biscotte

  アンチョビがなかったので、アンチョビペースト15〜20g程入れて作りました。 そのためか、アンチョビの風味は全くしませんでしたが、塩味で効いていそうです。 最後に乾燥タイムを振り入れました。爽やかな香りになり良かったです。

  
• t

  ピーマンどうしようと思って作ってみました！ 美味しかったです！

  
• みく

  ピーマンの代わりににんじん、アンチョビがなかったのでカレー粉&コンソメで作ってみました！ スープに豚肉の旨味が出ていてとてもおいしかったです♪