ピーマンとエリンギを使った料理のおすすめレシピ25選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/06/28
ピーマンとエリンギを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。青椒肉絲やトマト煮、スープカレーなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ごはんがすすむ♪エリンギの青椒肉絲風
- 炒めて簡単♪エリンギとピーマンの甘辛炒め
- まるでアワビ!?エリンギとエビの中華炒め
- お肉やわらか!鶏むねとエリンギのカレーマヨ炒め
- レモンでさっぱり!ピーマンときのこのレモンバター醤油
- 炒めて簡単!エリンギとピーマンのにんにくマヨ炒め
- こってり味!エリンギとひき肉のオイスター炒め
- ささっと簡単!ピーマンとエリンギの柚子胡椒炒め
- フライパンで簡単!鶏むね肉のわさびマヨ照り焼き
- おつまみにもおすすめ!鶏ひき肉とエリンギのにんにく炒め
- ごはんがすすむ♪鶏むねとさつまいもの青椒肉絲
- スパイシーな香り♪エリンギと豚肉のカレー炒め
- ピリ辛がアクセント♪ピーマンと鶏肉の柚子胡椒マヨ炒め
- ケチャップとの相性抜群!エリンギナポリタン炒め
- 食べ応え抜群!ピーマンとひき肉のオイスター炒め
- 野菜たっぷり!豚肩ロースときのこのトマト煮
- ご飯が進む!ピーマンとエリンギの甘酢炒め
- 余ったミックスナッツで!鶏むね肉と夏野菜のオイスター酢炒め
- 香ばしい!ピーマンとジャコのチャーハン
- ちょっとおしゃれな一品に!焼きおにぎりでスープカレー
- 彩り鮮やか!エリンギのコチュジャン炒め
- 少ない材料でできる♪ピーマンとエリンギの焼きそば
- アルミホイルに包んで!ささみとエリンギの包み焼き
- ワインのお供におすすめ♪エリンギとえびとピーマンのアヒージョ
- ワインのお供におすすめ♪エリンギとピーマンのアヒージョ
ごはんがすすむ♪
エリンギの青椒肉絲風たけのこの代わりに身近なエリンギを使います。しっかりお肉に味が絡むので野菜もおいしく食べられる、お助けレシピです。
炒めて簡単♪
エリンギとピーマンの甘辛炒め時間がない時でも簡単に出来る、エリンギとピーマンの甘辛炒めをご紹介します。シンプルな味付けで、仕上げにふる七味唐辛子がアクセントに♪難しい工程がなくリピーターに人気です。おつまみやお弁当、作り置きにもおすすめの一品♪
まるでアワビ!?
エリンギとエビの中華炒めエリンギは炒めると食感がまるで柔らかな貝のように! エビと炒めて気分は豪華な海鮮炒め! オイスターソースの旨みが効いてご飯にもぴったりおかずに!
お肉やわらか!
鶏むねとエリンギのカレーマヨ炒め鶏むね肉とエリンギを使った主菜レシピをご紹介!カレーマヨで炒めることでご飯にぴったりのおかずになります!オイスターソースを入れることでコクをアップ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
レモンでさっぱり!
ピーマンときのこのレモンバター醤油さっと炒めて簡単副菜! バターのこってりとレモンの酸味はお酒にも合います♪
炒めて簡単!
エリンギとピーマンのにんにくマヨ炒めおろしにんにくの香ばしい香り♪ 炒めて簡単に出来ちゃいます! ぜひお試しください♪
こってり味!
エリンギとひき肉のオイスター炒めごはんにのせて丼ものにするのもおすすめです!しっかりとした味付けでごはんがすすむこと間違いなしです♪
ささっと簡単!
ピーマンとエリンギの柚子胡椒炒め柚子胡椒のさわやかな風味が広がる炒め物です♪おつまみにもおすすめ!エリンギはしっかり炒めることでジューシーさを楽しめます♪
フライパンで簡単!
鶏むね肉のわさびマヨ照り焼きマヨネーズを使ってコクをアップ!わさびの風味も加わった、鶏むね肉の照り焼きです。鶏むね肉がない場合は、鶏もも肉でも代用できます。
おつまみにもおすすめ!
鶏ひき肉とエリンギのにんにく炒め鶏ひき肉とエリンギを使った、にんにく炒めのご紹介です♪火の通りが早い食材を組み合わせれば、忙しい時でもさっと作れます!ピーマンを入れて彩りをプラスしました♪エリンギはお好みのきのこでも代用できます。
ごはんがすすむ♪
鶏むねとさつまいもの青椒肉絲中華料理の定番の青椒肉絲をアレンジしました。さつま芋のほっこりした甘さがポイントです。ボリュームたっぷり食べ応えのある1品です。
スパイシーな香り♪
エリンギと豚肉のカレー炒め豚肉は少しカリッとするまで炒めるのがポイント!お好みで粉チーズをかけて食べるのもおすすめです♪今日のごはんのおかずにいかがですか?
ピリ辛がアクセント♪
ピーマンと鶏肉の柚子胡椒マヨ炒め鶏むね肉は細切りにして味をからみやすくするのがポイント♪エリンギの食感が美味しい!ピーマンはさっと炒めて色鮮やかに仕上げましょう。
ケチャップとの相性抜群!
エリンギナポリタン炒めエリンギをたっぷり使ってナポリタン味に仕上げました! 子供も大人も大好きなナポリタン! 玉ねぎやピーマンが嫌いな人も食べられるかも?
食べ応え抜群!
ピーマンとひき肉のオイスター炒め合いびき肉の旨みとオイスターソースのコクでごはんがすすむこと間違いなし!!お弁当のおかずにもオススメです!
野菜たっぷり!
豚肩ロースときのこのトマト煮フライパンで簡単な本格イタリアン! にんにくとアンチョビの風味がたまりません♡ 食欲をそそる一品です!
ご飯が進む!
ピーマンとエリンギの甘酢炒めエリンギがお肉みたいな食感♪ ピーマンのシャキシャキも絶妙! 野菜のみでとてもヘルシーなメニューです。
余ったミックスナッツで!
鶏むね肉と夏野菜のオイスター酢炒め淡白な鶏むね肉は酒と片栗粉を揉み込むことでジューシーな仕上がりに!本格中華炒めがご家庭で簡単にお作りいただけます!余ったナッツで本格度アップ♪ぜひお試しください。
香ばしい!
ピーマンとジャコのチャーハンピーマンとちりめんじゃこの旨味がよく合う! ピーマンをたくさん食べられるチャーハンです 他の野菜を一緒に炒めても◎
ちょっとおしゃれな一品に!
焼きおにぎりでスープカレーカリッカリに焼けたおにぎりをスープカレーに浸してお茶漬け仕立てに!お酒を飲んだあとの〆にも♪
彩り鮮やか!
エリンギのコチュジャン炒めエリンギの食感が◎ ピーマンとパプリカで食卓が華やかに! 甘辛味付けで箸がすすみます♪
少ない材料でできる♪
ピーマンとエリンギの焼きそばしょうゆの香ばしさが食欲をそそる!簡単焼きそばレシピをご紹介します♪ピーマンとエリンギが入っているので食べ応え抜群です。
アルミホイルに包んで!
ささみとエリンギの包み焼きささみと野菜を包んだらトースターにおまかせ!エリンギ以外のお好きなキノコを使ってもおいしくできます。
ワインのお供におすすめ♪
エリンギとえびとピーマンのアヒージョにんにく香るアヒージョはエリンギとの相性も抜群。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。おつまみにもおすすめの一品です。
ワインのお供におすすめ♪
エリンギとピーマンのアヒージョ具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介!熱々をバゲットにのせてどうぞ!すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪