こってり味！
エリンギとひき肉のオイスター炒め

手順

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切る。種とわたを取り除き細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒める。火を止めてキッチンペーパーで余分な脂をふきとる。エリンギを加えて中火でしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

3. 3

   2にピーマンを加えてさっと炒め合わせる。