フライパンで簡単!
鶏むね肉のわさびマヨ照り焼き
マヨネーズを使ってコクをアップ!わさびの風味も加わった、鶏むね肉の照り焼きです。鶏むね肉がない場合は、鶏もも肉でも代用できます。
カロリー
354kcal
炭水化物
13.1g
脂質
18.4g
たんぱく質
28.4g
糖質
11.9g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は縦半分に切って横におき、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。
2
エリンギは縦に十字に切る。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦半分に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ焼き色がつくまで中火で焼く。鶏肉を裏返し、エリンギ、ピーマンを加えてしんなりするまで焼く。
5
3を加えて全体にからめる。
レビュー
4.2
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- お弁当に入れやすいようにエリンギとピーマンは小さめに切りました! 簡単に美味しく作れます わさびをあまり感じなかったので多めに入れた方が良さそうです!
とみ
ご飯の上に乗せて、丼ものにしました。 エリンギがなく、しめじに。 わさびは、ちょっと入れすぎたかな?くらいの量が良いです。食べた後に、わさびの余韻がほんのり残る感じが良かった!!ぴんくふぇありー
ピーマンとエリンギ大きかったので、投入した後、少し蓋をして加熱しました。調味料多いかなと思いましたが、食材から出る水分でちょうど良い感じになり、美味しかったです❣️らすなす
具材を少し小さめに切りました。 エリンギがたくさんあったので 残り野菜をプラスしました。 わさびマヨ味・・・ また他の具材で作ってみます!
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くろ