ささみとエリンギの包み焼き

手順

1. 1

   エリンギは縦4等分に切り、横に半分に切る。ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除き、縦に3等分に切る。

2. 2

   ささみは斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。

3. 3

   アルミホイルを広げ、ささみ、エリンギ、ピーマン、バターを半量ずつのせ、めんつゆを半量かけ、包む。これを計2個作る。

4. 4

   トースターで肉に火が通るまで10〜15分蒸し焼きにする。