おつまみにもおすすめ！
鶏ひき肉とエリンギのにんにく炒め
調理時間
約10分
カロリー
252kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏ひき肉とエリンギを使った、にんにく炒めのご紹介です♪火の通りが早い食材を組み合わせれば、忙しい時でもさっと作れます！ピーマンを入れて彩りをプラスしました♪エリンギはお好みのきのこでも代用できます。
手順
1
エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に細切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
エリンギを加えてしんなりするまで炒め、ピーマン、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- いつもながら簡単に出来ました！ ピーマンが大きかったので２コに減らして残っていた赤パプリカ1/4コとエリンギ１本と椎茸３コで作りました。にんにくの風味がいい感じです。
かおちゃん
レシピよりもピーマンの量が多くなってしまいましたが、にんにくの風味が食欲をそそり白いご飯🍚にも合って美味しかったです！たかゆき
にんにくの風味がいい感じなのでご飯が進む一品になってる。 エリンギとピーマンの食感も良き。なみ
ピーマンがなかったので、冷凍のほうれん草を代用しました。ご飯の上に乗せて、どんぶりにして頂きました。にんにくとごま油の風味でご飯が進みました！切るものも調味料も少なく簡単でした。
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らすなす