手羽元と大根を使って♪味付け別人気の煮物レシピ16選

レビュー

• ゆうた

  簡単で美味しい。初めて八角を買いました。

レビュー

• りらくまでらくす

  白ネギ買い忘れたので玉ねぎを投入 肉はホロホロ 大根はトロトロで 美味しい

  
• w

  驚くほど美味しいです。時間が無い時に急いで作ったのでにんにくもしょうがもチューブで済ませましたがそれでもめちゃくちゃ美味しいです。お肉ホロホロで家族大絶賛でした。
• もくもく

  濃くも薄くもなく大根にも合う味ですごく美味しかったです！ 食べるときに爽やかさをプラスするのであればチューブのきざみゆずをつけて食べるとまた雰囲気変わって美味しかったです
• ま

  最初に焼かず、酒と水のみで加圧した後に味をつけて煮込みました。 ネギの代わりに豆苗で彩りを添えました！

レビュー

• こりゃす

  好評でした！酸味の効いたさっぱりした煮物です。手羽元18本、大根（小さめ）丸々一本、調味料1.５倍で作りました。量が多いので圧力鍋でシュンシュンいってから17分加圧その後火を止めて放置で丁度良かったです。 手羽元と大根を使うレシピでは手羽元を焼き付ける工程のある物が多い中、こちらは材料全部いれて煮るだけなのでとても簡単にできます。

  
• A

  鶏ももに変更。角煮風。 ホロホロで美味しい。

  
• biscotte

  八角のいい匂いが炊飯器から上がります♡ 家にあった胸肉で作りました。 手羽元で作ったらもっとジューシーだったと思います！

  
• ウナ

  美味しすぎます！しょっぱ過ぎず酸っぱすぎず甘過ぎず。味のバランスが最高。スープが美味すぎて味見が止まりませんでした。残ったスープに野菜を入れてサンラータンにするのもよさそう。鶏は柔らかくホロホロだし、酸味が効いていてgood。食欲が増します。今回八角がなかったので入れませんでした。次回は八角を使ってリピしたいと思います。

レビュー

• こりゃす

  甘酸っぱくて美味しいです！エスニックぽい料理かと思いましたが意外と普通。ただタレが唐辛子でピリ辛になるので子供はちょっと辛いと言って食べにくそうでした。大人は、そのピリ辛が良い！との事で難しい所ですね^^; 玉ねぎ1個、大根多めにして4人で食べました。調味料はそのままで大丈夫でした。

  
• りんご

  おにくほろほろです　味は好き嫌い、分かれそう

レビュー

• こりゃす

  好評でした！コクがあって大根もシミシミでとても美味しかったです。煮詰めるのが少なかったのかお手本より煮汁多めになりましたが薄いと言う事もなくお汁も美味しかったです。大きい圧力鍋で全て2倍量で作っています。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• BBB

  使う味噌によって味が違うのかもしれませんが我が家で分量通りに作ると何か物足りなさを感じました。良く言えば優しい味です。味はしっかり付いているはずなのですが…好みの問題だと思いますが、醤油味の方が好きかも…

  
• もも

  圧力鍋がないので前日の夜に作り 一晩寝かせました。

  

レビュー

• なつ

  酒蔵のお祭りに行って、酒粕を買ったので、活用レシピを探して作ってみました。酒粕で体が温まり、冷え性でお酒が好きな74歳の父には高評価でした。 何度か作りましたが、弟に出したら、料理上手くなったと褒められました☆ 何回か作りましたが、大根が高い時に、かぶとかぶの葉で作っても美味しかったです。 かぶは溶けてしまわないように、様子見ながら煮る時間は短めにしました。

  
• あーこ

  酒粕がなかったので塩麹100gを使いました。個人的には薄味かなて感じでしたが優しい味で美味しかったです😋

  

レビュー

• こりゃす

  好評！短時間で染み染みになるのと、貴重な4人分レシピが嬉しい。出来上がった後ゆで卵も入れて一晩冷蔵庫保管したけど、汁が思ったよりサッパリのお味で卵に味つかなかった。こってり肉大根＆味玉を期待するとちょい残念になる。美味しいんだけどねー！汁もゴクゴク飲む感じ！

  
• のりざる

  圧力鍋でホクホクにできました。しょうががなかったから、ちょっと味がうすくなっちゃった。

  
• みやまり

  ねぎはなしで、ゆで卵入れました。味のしみた大根が美味しかったです。

  
• お家大好き

  お肉も大根もやわらかく、お箸で崩れるほど。家族に好評でした。

レビュー

• シャンミン

  手羽先で作りました！手羽先と丸揚げからも旨みがでてスープが美味しかったです！

  
• ねこむすめ

  手羽元からいい出しが出ました。

  
• ふくまる

  おでんと言うと、牛すじの処理など手間がかかるイメージでしたが、とても簡単に美味しくできました。
• かとけん

  甘いおでんで、二度と作りたくありません。

レビュー

• CoCo

  初めて作りました。倍量です。大根はレンジでチンしてレシピどうり煮込んだのですが、味が染み込まなくて戸惑いました。弱火で20分追加煮したらいい感じに出来上がりました。煮込み時間がかかるが、ちょっと大変かなぁ。後、煮汁が結構あるので少し中火で煮込みました。

  
• 大皿料理好き子

  手羽元30本使用！大鍋で調味料も多めにして　、最後はフライパンで少しずつ煮詰めました。お肉も大根も柔らかくて美味しい！煮詰める段階で、少しみりんや醤油を足してポン酢をマイルドに照焼き風にして子供向けにしました。

  
• おきょん

  美味しかったです！ポン酢で煮るだけ！大根は薄切りの方が早く火が通って良いです。手羽元倍量で作りました。でも調味料等はそのままか気持ち少し多めくらいで大丈夫かと思います。あっさり食べられます。煮詰めたいなら早めの段階で蓋を取ることをお勧めします！

  
• かおちゃん

  ポン酢で煮ているのでさっぱりとしていて、手羽元や大根が柔らかく味が染み込んで美味しかったです！

  

レビュー

• るみ

  時間通りしましたが、汁はたっぷり残りました。(水は若干多めに入れたかもしれません)大根は細かくしました。大根も手羽元もやわらかくて美味しかったです。さっぱりしていました。大根は下ゆでせず、レシピにあった調味料しか入れていません。

  
• mil

  落とし蓋をして弱火でコトコトすると、大根に味が沁みて、お肉もかたくならず、美味しかったです。 長ネギ入れてコトコトしましたが、私は入れた方が断然好きです。

  
• タッチ

  結構煮込まないと大根が柔らかくならないですね。 レンチン2分してから煮込みました。 材料は倍作りました。 美味しかったです。 リピします。

  
• かおちゃん

  大根と手羽元が柔らかく味がよく染み込んでいて、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです！

  

レビュー

• ちゃこちゃん

  すっごくおいしかったです。トロトロ味もしみしみで。 手羽元9本 大根1/2本使ったので 調味料は醤油みりん酒を各大5,砂糖大2.5 レビュー参考に水を＋50cc入れました。 1時間炊飯で卵入れて1時間くらい放置しましたがベストな具合でした。

  
• Yummy Cooking

  手羽元8本 大根半分 じゃがいも2個 レンコン10cmくらい を入れたので、酒みりん醤油は大さじ3で、砂糖はプラス小さじ1、水をプラス65ml足して作りました あとしょうがもひとかけスライスしていれました レビューを読んで味が濃い目なのかな？と思い水を足したのと、先に（タレに浸かる部分）手羽元を敷き詰め、その上にじゃがいも、大根/レンコンの順に重ねました　 味も濃すぎず、でも大根は味染み染み、じゃがいもとレンコンもちょうど良い味の染み具合でとても美味しく簡単にできました ゆで卵は入れていません

  
• まきまき

  簡単に出来ました。半熟卵室温に戻さないでそのままお湯で茹でたので7分にしたら綺麗な半熟になりました（笑）6分だとトロトロしすぎちゃうので… 材料いれて炊飯器のスイッチ押すだけでこんなに美味しい煮物できるなんて♡楽だし洗い物すくないので助かりました。

  
• BBB

  3合炊きの炊飯器で作りました。手羽元は6本、大根は少し小さ目の大根を1/3本使い卵無し、調味料はレシピのまま作りました。3合炊きでも上手く出来ました。味は好みがそれぞれだと思いますが我が我が家には丁度良かったです。材料を入れてスイッチを押すだけ！肉はホロホロ、大根はシミシミで美味しいです。

  

レビュー

• あにょん

  手羽先が無く、鶏のむね肉で作ったのですが すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 酸っぱさが絶妙で美味しい！

  
• haaa

  こちらのレシピで電気圧力鍋で作りました！！ ゆで卵も入れましたー！ 優しい味で美味しかったです♡

  
• あいん

  初心者ですが、とても美味しく出来ました。 酸味が効いていてとても良かったです。

  
• ひな

  間違えて手羽先で作ってしまいましたが大根もお肉も味がしっかり染み込んでいてとても美味しかったです 作るのも簡単なので何度も作って食べています

  

レビュー

• まきママ

  調味料も少なく簡単なのにすごく美味しかったです！ 圧力鍋が無かったので我が家ではダッチオーブンで作りました☀️ 時間も圧力鍋と同じ時間でしっかりお肉もホロホロになりました！ 子どもでも食べやすい野菜の甘みが詰まった美味しさでした！

  
• こりゃす

  好評でした！シンプルな味付けながら鶏の旨みが出て美味しいです。（先に味の濃いもの食べると味薄く感じそうなので注意）すごく体が温まって思ったよりお腹いっぱいになります。クコの実は煮ると崩れてしまうのでふやかしておいて最後に少し一緒に煮るなどした方がキレイかな。

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• ｃｌｕｂ

  塩の代わりに中華だしを入れました。 酒の代わりに焼酎にしました。 無洗米ならもう少し米入れても良いかなあと思いました。

レビュー

• れお

  ちょうど手羽元と大根があったので買い物に行かず火も使わずに出来る、てことですが 大根だけ下茹でして作りましたが簡単で美味しく出来ました。

  
• マクドナルド

  簡単で美味しくできました。もう少し大根に味がしみるとよかったです

  
• きぃ

  レンジで時短できてこの美味しさ！レシピ通りの時間で調理しましたが少しだいこんは固めでした。でも味染みていてとっても美味しかったですリピ確定✨

  
• mmk

  簡単にできました。 もうちょっと味が染み込むとなおいいかと思いました。