食欲そそる！
鶏手羽と大根のカレー風味煮
圧力鍋を使うことで簡単にお肉もホロホロに仕上がります♪しっかりと味の染みた大根は、一口食べたらあとを引くおいしさです！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
- 調理時間 約30分
カロリー
283kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(4.2L圧力鍋)
- 手羽元 600g
- 大根 1/3本(400g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆調味料
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ2と1/2
- カレー粉大さじ2/3
- 水150cc
作り方
1.
大根は2cm幅に切り、皮をむいて半分に切る(半月切り)。
2.
手羽元はキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうをふる。
3.
圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。大根を加えて油がまわるまで炒める。
4.
☆を加えて混ぜ、ふたをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で15分加圧する。加圧終了後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。
TIPS
水分量は目安です。お持ちの圧力鍋の最低水分量を守ってお作り下さい。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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