DELISH KITCHEN

食欲そそる!

鶏手羽と大根のカレー風味煮

4.0

(4件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    283kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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圧力鍋を使うことで簡単にお肉もホロホロに仕上がります♪しっかりと味の染みた大根は、一口食べたらあとを引くおいしさです!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

材料 【4人分(4.2L圧力鍋)】

  • 手羽元 600g
  • 大根 1/3本(400g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2と1/2
  • カレー粉大さじ2/3
  • 150cc

手順

  1. 1

    大根は2cm幅に切り、皮をむいて半分に切る(半月切り)。

  2. 2

    手羽元はキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3

    圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。大根を加えて油がまわるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で15分加圧する。加圧終了後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。

    ポイント

    水分量は目安です。お持ちの圧力鍋の最低水分量を守ってお作り下さい。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.0

(4件)

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