ほろほろ柔らかい！
手羽元と大根のやわらかポン酢煮

手順

1. 1

   大根は2cm幅の輪切りにして皮を厚めにむき、切り口を下にして半分に切る。しょうがは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

3. 3

   ☆、大根、しょうがを加えてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で15分程煮る。

4. 4

   ポン酢しょうゆを加え、ふたをしてさらに15分程煮る。

   ポイント

   お好みで汁気をとばすと、こってり味に仕上がります！