ほっくり柔らか優しい味♪
鶏手羽元の酒粕煮
骨からほろほろと肉が取れちゃう柔らかさ！ 酒粕で体温めレシピ！ トロッと柔らか♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
- 調理時間 約30分
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カロリー
332kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
作り方
1.
小松菜は4等分に切りボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、水にさらし、水気を絞る。
2.
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切り、しょうがは薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏手羽元を入れて中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全体を焼く。
4.
大根、水、しょうがを入れふたをし、10分弱火で煮る。
5.
みりん、みそ、酒粕を溶き入れてふたをしてさらに5〜10分大根がやわらかくなるまで煮る。
6.
小松菜を加えて一煮立ちしたら完成。
