ほっくり柔らか優しい味♪
鶏手羽元の酒粕煮
調理時間
約30分
カロリー
332kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
骨からほろほろと肉が取れちゃう柔らかさ！ 酒粕で体温めレシピ！ トロッと柔らか♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
手順
1
小松菜は4等分に切りボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、水にさらし、水気を絞る。
2
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切り、しょうがは薄切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏手羽元を入れて中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全体を焼く。
4
大根、水、しょうがを入れふたをし、10分弱火で煮る。
5
みりん、みそ、酒粕を溶き入れてふたをしてさらに5〜10分大根がやわらかくなるまで煮る。
6
小松菜を加えて一煮立ちしたら完成。
レビュー
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(1件)
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