ほっとする味わい♪こんにゃくと人参を使った煮物レシピ12選

レビュー

• あっきー

  初めて煮物に挑戦しましたが、 優しい味付けで美味しいです。 煮る時間を少し長めにしました。

  
• まめのすけ

  鶏肉がなかったので豚肉にしましたが、美味しかったです。

  
• るみ

  市販の料理本でいつも作っていました。料理本では味つけは簡単ですが下ごしらえが少し面倒で敬遠していました。煮汁も多すぎでした。が、今回はそれほどは感じませんでした。今回、水分はしいたけのもどし汁200cc＋調味料だけですが炊き上がる頃煮汁がちょうどなくなりました。ごぼうにあまり味がついていませんでした。他は問題なく、しいたけがおいしかったです。 delish kitchenのレシピは薄味のものが多いかもしれませんが、私は慣れてしまい、外食や濃い味の料理があまり食べられなくなりました……

  
• リュウ

  初めてでしたがうまく仕上がりました。

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！うっかりお肉の下味つけるのを忘れてしまったので味付けの時に下味分を足した量をいれたら丁度よい濃さになりましたε-(´∀｀*)良かったぁ

  
• おものすけ

  一部材料が異なりますが、倍量で作ってみました。調理直後に味見しただけなので正確ではないですが味は比較的あっさり目だと思います。(濃い味が苦手なためちょうど良いです。) 汁が多めなので残った分を後日温めなおす際に火にかけても焦げないのが良いですね！

  
• うめ

  倍量里芋抜きで作りました。味がよく滲みておいしかったです。

  
• フジさん。

  お正月が過ぎた後に、残ってしまった「人参、じゃがいも、冷凍ごぼう、とりむね肉、小松菜、大根、ネギ、さつまいも春雨」を使い、他の調味料等はレシピの同じ調味料の分量で作ってみました。 大人の方=親御さんたちは、七味唐辛子などの調味料を入れて、プチ辛い風にアレンジして食べてました。 ✿自宅の冷蔵庫や野菜室にある余り野菜や残り物材料を利用すれば、『各家庭風の筑前煮』が出来ると思うので、ぜひ!作って見て欲しいです。 もう１品料理が必要な時に、便利ですよ。

  

レビュー

• とん

  美味しかったけど れんこん多すぎて味薄くなってしまいました、、 濃くすればよかったです！ リベンジします₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎！人参柔らかくなって美味しかったです(*´ч`*)

  
• pomme56

  蓮根がなく、代わりに里芋を入れてみました。めっちゃ美味しかったです！

  
• たんぱく質

  思っていたより簡単に作ることができました！とても美味しかったのでまた機会があれば作ろうと思いました！

  
• マサ

  奥様が美味しい筑前煮作ってくれました♪ どれも味が染みてて美味しかったです👍 余った材料で豚汁まで作ってくれてお腹いっぱい美味しく頂きました😊

  

レビュー

• モーリス

  リピートです。大好評でした。

  
• みーあ

  優しい味付けで美味しかったです☺️

  
• あみ

  フライパンで簡単でした

  
• のんちゃん

  レンコンは薄切りしか無かったので使いました。お味が良いですね💕✨😋👍

  

レビュー

• りおう

  牛すじの灰汁抜きと柔らかく仕上げるためにも時間は掛かりますが、本格的な美味しさです！かさ増しでゴボウも加えてみました。実家へのお届けで作ったため、タッパーに詰めるのに彩りでいんげんにしてみました。食べる時にネギも散らす予定です。

  
• こんにゃく

  時間はかかるけど間違いないおいしさです！居酒屋気分。

  
• kottc

  牛ホルモンが半額だったので、これを作ろうと思いました。 大根と人参はレンジで柔らかくしてから、冷凍ゴボウも一緒に煮込みました。 ホルモンとろとろ、野菜こんにゃくはシミシミでたいへん美味しかったです☆

  
• のりあき

  スーパーで牛すじを見つけたので購入し作りました。とても美味しかったです。お酒のつまみにもなります。ネギと七味唐辛子でちょっと辛口なので辛いのが苦手ならその２つは入れないでも美味しいです。

  

レビュー

• もも

  全部1.5倍にして作りました、玉ねぎとさつま揚げもいれてボリュームもでました！栄養も取れるしオススメ！

  
• くぅたん

  前回作って美味しかったので倍量で作りました。乾燥椎茸入れても美味しいかも

  
• のんたん

  ほっこり優しいお味で美味しいです。 具材は子供も食べるので小さめに切りました。

  
• なつ

  ほっこりして、美味しかったです。 ちょっぴり残ってた玉ねぎも足しちゃいました。 アレンジしやすくて、残り物消費に良さそうです。 簡単なので、また作ります。

  

レビュー

• さくら

  鶏肉を切らしていたのを忘れていたので豚コマ肉で。こんにゃく多め、ちくわとしいたけも入れたら量が増えてしまい、調味料を倍量、醤油だけ控えめにしたらいい味に出来ました☺️💕

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったのですが、最後水分を飛ばす時に結果的に味が濃くなるので、しょうゆは半分の量でもよかったかなと思いました。レシピ自体はリピートしています！

  
• あすぱら

  味しみしみで美味しかったです！

  
• hn

  鶏肉以外で。大根がまだ染みてなさそうだったので半日置いてから食べます🫰🏻(なう2023/02/06 2:22) 他の方のレビューを参考に次回作るときはシイタケも足してみよう

  

レビュー

• Mei Mei-san

  味がしっかりしていてとてもおいしいです。主菜としてもいけるし、主菜が思ってるほどボリュームないかも〜！という時は特に活躍すると思います。立ち位置絶妙なレシピです。

  
• ほっしゃん

  サヤエンドウはありませんでしたが、ヘルシーで美味しかったです。 味も濃くなくちょうどよかったです。

  
• ゆりんご

  厚揚げを鶏もも肉に変更して作りました(#^.^#) 野菜の量も多くしたので、調味料は全て2倍に✨ じっくり煮込んだので味もよく染みて美味しかったです(*^^*) 椎茸は、生しいたけを使いましたが、やはり干し椎茸のほうがもっと味が出て美味しくなるのかなと感じました😄

  
• グータラ大好き

  味がしゅんで美味しかったです。 次は鶏肉か豚肉と一緒に作りたいなーと思います。

  

レビュー

• もえ

  乾燥の大豆と昆布巻きを使いました。 乾燥大豆は一晩熱湯に浸けてから、1時間弱火よりの中火で火にかけました。 後は手順通りです！こんにゃくは入れませんでしたが美味しくできました。

  
• みっぽりん

  糸蒟蒻しかなかったのでそれを使いました。 レシピ通りで作りました。 簡単で美味しくできました。

  
• ☆ハウル☆

  ごぼうなかったので入れませんでした。 こんにゃく、人参、昆布 大豆で作りましたが 美味しく頂きました。 箸休めに良いですね。 ごちそうさまでした。

  
• シュシュ

  材料が小さいので煮る時間も時短になるし子供も食べやすかったです。

  

レビュー

• Alazuli

  全て倍量、冷凍の里芋300g追加して 醤油プラス大さじ1で作りました。 とーっても美味しくて家族にも大好評でした！ また作りたいと思います😊

  
• pipikiki

  蓮根がありませんでしたが美味しく作れました！

  
• るる

  しっかり味付けうま煮ですね！参考になりました

  
• myon

  初めて煮物に挑戦したけど上手に出来ました！ 醤油を白醤油にしてつくりました。味に深みが出た気がします！

レビュー

• のりあき

  圧力鍋で作りました。具材を切って入れるだけで簡単に美味しく出来ます。もつは一度、煮込んであく抜きしてから圧力鍋に入れました。ネギを入れた後に一味を振りかけました。ピリ辛でとても美味しいです。

  
• がーこ

  モツは塩で揉んでから水洗いして使いました。炊飯器に入れておくだけでいいので、その間に別のおかずを作ったり洗い物をしたりと、時間も有効に使えます。酒のつまみでも、ご飯のおかずでも、どちらでも合います。

  
• ムンク

  炊飯器に材料入れてスイッチオンするだけ！ 本当に簡単で美味しい😋 甘くなりすぎるのが心配だったので、砂糖をみりんに変えて、顆粒ダシを少し多めにしました。 他の方も書かれてる通り、お店の味です！

  
• ゆー

  美味しかったまた食べたい！と夫には高評価。 次回は、何度か茹でこぼしてから再挑戦してみたいです。

  

レビュー

• こめこ

  初めてのすじ煮でしたが、とろけて絶品でした。半量で作り、味噌の味が強くなってしまったので残っただし汁で調整しました。味噌によって微調整するといいと思います。薬味のネギはたっぷり乗せるのがおすすめです！また作りたいです。

  
• pipikiki

  思ったより簡単に出来ました！ 大根と人参は倍量くらい入れたかもしれませんが 味もしっかりしみこんで、美味しく出来ました！ また大量に仕込みたいです！

  
• ピヨちゃんママ

  思ったより簡単に出来ました^_^ 作ってみよう！と思い立った時に赤味噌がなかったので、米味噌で作りました。私は、味見しながら、味噌大さじ3入れました。 居酒屋さんの味に近く、美味しかったです。次回は赤味噌で、また作ってみたいと思います^_^

  
• Machi

  思った以上にスジが柔らかくなり嬉しいです☺️ お酒に合います