DELISH KITCHEN

ご飯が進む♪
豚バラとこんにゃくの味噌煮

4.3

調理時間

30

費用目安

300前後

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炒めてから煮込むことで味の染み込みがよくなります!濃いめの味付けなのでご飯との相性抜群♪ひとり暮らし方やおつまみにぴったりの一品です!

  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

    16.7g

  • 脂質

    36g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    11.8g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅の薄切りにする(半月切り)。こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎる。鍋にこんにゃく、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて3分ゆで、水気を切る。

  2. 2

    鍋にこんにゃくを入れて水気をとばすように中火で炒める。豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、にんじんを加えて1〜2分程炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎ、七味唐辛子をふる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • my

    2人分で、豚バラ肉100g、こんにゃく200g、にんじん細め1本、お肉ケチったので長ネギ1/2くらい追加してかさ増ししました。 調味料は記載の倍量でちょうど良かったです。が、もう少し濃いほうがお酒やごはんに合うような気もするので、水は倍量とまではいかないくらいで良いのかも。 作っている最中からとてもいい匂いがして、味も最高に美味しかったです!
  • ゆたろう🐤

    こんにゃくが余った時にぜひ作りたいです! モツなしモツ煮込みですね笑
  • ばあばちゃん

    味噌味が決めてだと思います。
  • かるぽぽ

    簡単で美味しかったです! 豚汁みたいでした!

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