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ご飯が進む♪

豚バラとこんにゃくの味噌煮

炒めてから煮込むことで味の染み込みがよくなります!濃いめの味付けなのでご飯との相性抜群♪おつまみにもぴったりの一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅の薄切りにする(半月切り)。こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎる。鍋にこんにゃく、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて3分ゆで、水気を切る。

  2. 2.

    鍋にこんにゃくを入れて中火で炒める。豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、にんじんを加えて1〜2分程炒める。☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3.

    器に盛り、細ねぎ、七味唐辛子をふる。