おつまみにぴったり煮物♪
豚ハツの生姜煮
甘辛い味付けで煮た豚ハツのおつまみをご紹介します。生姜の風味がお酒との相性ぴったりです！豚ハツならではの食感や旨みをお楽しみください♪お好みで最後に七味唐辛子をふってお召し上がりください。
- 調理時間 約30分
カロリー
208kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎは小口切りにする。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
2.
こんにゃくは食べやすい大きさにスプーンでちぎる。鍋にこんにゃく、こんにゃくがかぶる程度の水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、沸騰してから2〜3分ゆでる。水気を切る。
3.
鍋をさっと洗って湯をわかし、豚ハツを入れて表面が白っぽくなったら取り出す。水気を切る。
4.
鍋を洗い、豚ハツ、こんにゃく、にんじん、しょうが、☆を入れて中火で熱する。沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
ポイント
アクが出たら取り除きましょう。
5.
器に盛り、ねぎをちらす。
ポイント
お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。
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