DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ♪

豚ハラミの味噌煮込み

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚ハラミを使った煮込みのレシピ!大根やこんにゃくにも味がしみておいしいです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根、にんじんは縦に十字に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(いちょう切り)。しょうがは千切りにする。こんにゃくは食べやすい大きさにスプーンなどでちぎって鍋に入れる。こんにゃくがひたるくらいの水(分量外:適量)を加えて中火で煮立たせ、3分ほどゆでる。水気を切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、豚ハラミを入れて3分ほどゆでて水洗いする。一口大に切る。

  3. 3

    2の鍋をさっと洗って水気をふきとる。1、2、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で20分ほど煮る。みそを溶き入れて再びふたをして5分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、ねぎをちらして七味唐辛子をふる。

レビュー

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