DELISH KITCHEN
簡単から本格派まで♪ホタテとえびの大人気レシピ23選

簡単から本格派まで♪ホタテとえびの大人気レシピ23選

作成日: 2023/06/07

更新日: 2023/10/04

ホタテはおかずやお寿司など、食卓にあると嬉しい食材の一つです。
そんなホタテを美味しく消費できるよう、今回は「ホタテ」と相性抜群の人気食材「えび」を組み合わせた絶品レシピをご紹介します。

旨味たっぷりの小松菜とホタテとえびのアヒージョや、贅沢なホタテとえびのグリーンカレーなど、簡単なものから本格的なものまで全部で23本のレシピが簡単動画で見れますので、毎日の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. ホタテとえびを使ったおすすめレシピ
    1. おもてなしにぴったり!甘えびとホタテのカルパッチョ
    2. おもてなしにもおすすめ!ホタテといくら海鮮茶碗蒸し
    3. トースターを使って!えびとホタテののしどり
    4. おしゃれに!ホタテとえびのオーロラカナッペ
    5. コク旨で美味しい!海鮮みそ汁
    6. 市販の鍋つゆで簡単♪えびとほたての海鮮寄せ鍋
  2. ホタテとえびを使った主食のレシピ
    1. ホットプレートを使って!えびとホタテの海鮮チャーハン
    2. 海の恵み♪シーフードカレー
    3. レトルトで作る♪えびとほたての焼カレー
    4. 具材たっぷり!春色海鮮ちらし寿司
    5. 贅沢に海鮮を使った♪ホタテとえびのグリーンカレー
    6. パーティーにもぴったり♪花束みたいなちらし寿司
    7. サイズ感もかわいい♪カラフルモザイクちらし寿司
  3. ホタテとえびを使ったアヒージョのレシピ
    1. 手軽に作れる!しめじとホタテとえびのアヒージョ
    2. とっても簡単!マッシュルームとホタテとえびのアヒージョ
    3. バゲットにつけて♪エリンギとホタテとえびのアヒージョ
    4. ワインのお供におすすめ♪ブロッコリーとホタテとえびのアヒージョ
    5. ワインのお供におすすめ♪アスパラとホタテとえびのアヒージョ
    6. 旨味たっぷり!小松菜とホタテとえびのアヒージョ
    7. ワインのお供におすすめ♪かぼちゃとホタテとえびのアヒージョ
    8. ワインのお供におすすめ♪にんじんとホタテとえびのアヒージョ
    9. ワインのお供におすすめ♪なすとホタテとえびのアヒージョ
    10. ササッとおつまみ!とうもろこしとホタテとえびのアヒージョ

ホタテとえびを使ったおすすめレシピ


  • 「甘えびとホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    甘えびとホタテのカルパッチョ

    4.3

    (
    12件
    )

    シンプル味つけで甘えびとホタテの味が引き立つ! ミニトマト、レモンが入って彩りきれい♪ おもてなしにもぴったりな1品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      700前後

    甘えび[刺身] ホタテ[刺身] ミニトマト レモン(くし切り) パセリ(刻み) 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 茉莉乃
      簡単で美味しかったです オススメ
    • せいちぇる
      2023/07/23
  • 「ホタテといくら海鮮茶碗蒸し」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    ホタテといくら海鮮茶碗蒸し

    4.0

    (
    3件
    )

    見た目も華やかで綺麗な1品!いつもより豪華な茶碗蒸しをお楽しみいただけます♪ 旨みもしっかり味わえますよ!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ[刺身] むきえび いくら 絹さや 卵 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとホタテののしどり」のレシピ動画

    トースターを使って!
    えびとホタテののしどり

    えびとホタテをのせて焼くことで、一味違ったのしどりに仕上がります。お正月のおせち料理にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび ホタテ[貝柱] 銀杏[水煮] 鶏ひき肉 溶き卵 酒 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      簡単で肉はジューシー、魚介はカリカリに仕上げました。
  • 「ホタテとえびのオーロラカナッペ」のレシピ動画

    おしゃれに!
    ホタテとえびのオーロラカナッペ

    パーティーにも使えるカナッペを簡単に作ります! ホタテの旨味たっぷり、仕上げにふったチリパウダーが アクセントに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタテ水煮缶(ほぐし身) むきえび 玉ねぎ フランスパン チリパウダー イタリアンパセリ マヨネーズ ケチャップ レモン汁 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海鮮みそ汁」のレシピ動画

    コク旨で美味しい!
    海鮮みそ汁

    エビとホタテの旨味がたっぷりのみそ汁♪ 見た目も鮮やかで、バターとの相性が抜群! ボリューム満点、栄養満点、体もあったまります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      -

    えび ホタテ(蒸し) 玉ねぎ アスパラガス 水 塩 和風顆粒だし みそ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヌーピー
      レシピみて絶対美味しいやつ!って思って作りました。 美味しかったです。 分量増やしてお鍋も美味しやつ!
  • 「えびとほたての海鮮寄せ鍋」のレシピ動画

    市販の鍋つゆで簡単♪
    えびとほたての海鮮寄せ鍋

    4.1

    (
    6件
    )

    えびやホタテ、鶏肉など具沢山がうれしい寄せ鍋をご紹介!海鮮やお肉の旨みも出て、〆までおいしくお召し上がりいただけます。〆はうどんや雑炊がおすすめです♪市販の鍋つゆを使って簡単にできるので忙しい日にも!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      1500前後

    無頭ブラックタイガー ベビーホタテ[ゆで] 鶏もも肉 白菜 長ねぎ えのき 木綿豆腐 結びしらたき 寄せ鍋つゆストレートタイプ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆめか
      おいしかったです
    • わかりません
      わかりません。

ホタテとえびを使った主食のレシピ


  • 「えびとホタテの海鮮チャーハン」のレシピ動画

    ホットプレートを使って!
    えびとホタテの海鮮チャーハン

    具沢山でボリューム満点!ホットプレートを使うことで、一度にたくさん作ることができます♪海鮮の旨味がたっぷりと詰まったチャーハンです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 卵 むきえび ベビーホタテ 長ねぎ サラダ油 酒 塩 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シーフードカレー」のレシピ動画

    海の恵み♪
    シーフードカレー

    4.2

    (
    34件
    )

    お家で簡単!絶品シーフードカレーを作りましょう♪魚介の旨みが効いた豪華な一品です。具材はシーフードミックスに変えたり、じゃがいもやトマトなどの野菜類、マッシュルームなどのきのこ類を足しても美味しいですよ。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      1600前後

    あたたかいごはん むきえび スルメイカ ホタテ[ゆで] 玉ねぎ にんにく 酒 水 カレールウ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みお
      シーフードミックスとベビーホタテと玉葱で作りました。臭みがとれて美味しく出来ました。 カレールゥは中辛に甘口を足しました。
    • ブリリアント
      生イカが安かったので作ってみました。 イカを捌くのに少し手間取りましたが、全体的に簡単で美味しかったです。
    • ナナママ
      生のホタテと海老で作りました りんごのすりおろしと生姜もおろして入れました ちょろっとおしゃれに冷蔵庫にあった野菜を素揚げして添えました 娘はほんのり甘めのソース気に入った様です 美味しかったです
    • kouhi
      鉄板のカレー😋🍴💕
  • 「えびとほたての焼カレー」のレシピ動画

    レトルトで作る♪
    えびとほたての焼カレー

    4.2

    (
    13件
    )

    レトルトカレーを使って簡単につくるレシピのご紹介です!えびとホタテはいかや牡蠣など、お好きなシーフードに変えてもおいしくお作りいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      811kcal

    • 費用目安

      1700前後

    ごはん むきえび ベビーホタテ[ゆで] 卵 レトルトカレー ピザ用チーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けちゃっぷ
      レトルトカレーがひと手間加えるだけでとても美味しくなりました。
    • Satoko
      ピーマンとしめじを足しました。 レトルトが少し甘めだったのでカレー粉足したら好みの辛さに❣️ 簡単で美味しいので、いろんな具材でまた作ろう。
  • 「春色海鮮ちらし寿司」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    春色海鮮ちらし寿司

    5.0

    (
    4件
    )

    コロコロと切ったお刺身をたっぷりとのせた海鮮ちらし寿司です!新生姜の甘酢漬けをごはんに混ぜているのがポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      478kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん マグロ[刺身] サーモン[刺身] むきえび[ゆで] ホタテ[刺身] イクラ スナップエンドウ 新生姜の甘酢漬け 錦糸卵 桜でんぶ すし酢

    • ※1人分あたり(5人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろみ
      上手くできました!
    • 納豆島
      ひな祭りに🎎 今年は豪華に海鮮ちらしにしてみました🎶やっぱり間違い無しの美味しさで家族にも喜んでもらえました。
  • 「ホタテとえびのグリーンカレー」のレシピ動画

    贅沢に海鮮を使った♪
    ホタテとえびのグリーンカレー

    3.6

    (
    3件
    )

    シーフードの旨味がたっぷりのグリーンカレー ココナッツミルクのコクのおかげで辛味がマイルドに! ライスやナンでお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      607kcal

    • 費用目安

      1600前後

    ホタテ[貝柱] むきえび 塩こしょう ピーマン たけのこ[水煮・細切り] にんにく 唐辛子 オリーブオイル ごはん グリーンカレーペースト ココナッツミルク ナンプラー 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なかの
      レシピ通り作りましたが、とてもおいしかったです! ちなみに、海老や帆立は2分くらい茹でれば普通に食べられます。(知らない人も多いようですが笑)
    • apple
      作り方もう少し考え直した方が良いと思います 海鮮系の料理で1 、2’分煮込んだだけとか危険です ココナッツミルク ベース と海産物を一番最初に煮込むか フライパンでエビホタテ オリーブオイルで火を通した具材をココナッツミルクベース コブミカン 葉と15分以上弱火で煮込み グリーンカレーベース 入れ味を整え 最後にランプラーで仕上げる方が良い 隠し味で醤油数滴 など入れても美味しく出来ると思います
  • 「花束みたいなちらし寿司」のレシピ動画

    パーティーにもぴったり♪
    花束みたいなちらし寿司

    ひな祭りやお祝いの日に作りたい、彩り華やかなちらし寿司です。クッキングペーパーにのせてリボンをつけて花束のように仕上げましょう♪角切りにした具材がころんとしてかわいい見た目になっています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      732kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん 五目ちらし寿司の素 アボカド だし巻き卵 しょうがの甘酢漬け リボン マグロ[刺身] サーモン[刺身] むきえび 錦糸卵 ホタテ[貝柱] イクラ[醤油漬け]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カラフルモザイクちらし寿司」のレシピ動画

    サイズ感もかわいい♪
    カラフルモザイクちらし寿司

    牛乳パックを使って簡単に作れるちらし寿司レシピです。海鮮の具材はお好きな材料でアレンジして作ってみてください♪カラフルで食卓が鮮やかになる一品です。お祝いの日にぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      644kcal

    • 費用目安

      1800前後

    ごはん 五目ちらし寿司の素 マグロ[刺身] サーモン[刺身] むきえび[ゆで] ホタテ[小柱] イクラ[醤油漬け] 錦糸卵 アボカド 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホタテとえびを使ったアヒージョのレシピ


  • 「しめじとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    しめじとホタテとえびのアヒージョ

    具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介!食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的です。ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび ホタテ[ゆで] しめじ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マッシュルームとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    とっても簡単!
    マッシュルームとホタテとえびのアヒージョ

    にんにく香るアヒージョはマッシュルームとの相性も抜群!食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的です。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      702kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ホタテ[ゆで] マッシュルーム にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    バゲットにつけて♪
    エリンギとホタテとえびのアヒージョ

    エリンギとホタテとえびを使った簡単アヒージョをご紹介♪食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的です。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ホタテ[ゆで] エリンギ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えぬえむ
      アヒージョのレシピ沢山あり過ぎて迷ってしまうけど、2つ以上のシーフードがあれば出汁もよく 取れたものができるかなと思い選びました。塩はハーブソルトを使いました。子供も食べるので 彩りにブロッコリー追加。辛さは省略。 美味しかった!オイルもパンにつけて食べると最高!パスタかライスいれても良かったかもしれないです。
  • 「ブロッコリーとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    ブロッコリーとホタテとえびのアヒージョ

    ブロッコリーとホタテとえびを使った簡単アヒージョをご紹介!バケットにオイルをつけて食べるのがおすすめです♪おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび ホタテ[ゆで] ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アスパラとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    アスパラとホタテとえびのアヒージョ

    アスパラとホタテとえびを使った簡単アヒージョをご紹介!ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪あと一品に悩んだときにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      706kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび ホタテ[ゆで] アスパラ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    小松菜とホタテとえびのアヒージョ

    小松菜とホタテとえびで作るお手軽レシピのご紹介!ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪あと一品欲しいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ホタテ[ゆで] 小松菜 にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    かぼちゃとホタテとえびのアヒージョ

    お家で作れるお手軽アヒージョをご紹介。シンプルな調味料で作るので食材のおいしさが引き立ちます♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      737kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ホタテ[ゆで] かぼちゃ[スライス] にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Totoro's friend
      ホタテの代わりに椎茸、ナスを入れて作りました。 とても美味しかったです。
  • 「にんじんとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    にんじんとホタテとえびのアヒージョ

    にんじんとホタテとえびを使った簡単アヒージョレシピ♪バケットにオイルをつけて食べるのがおすすめです♪忙しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      713kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ホタテ[ゆで] にんじん にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    なすとホタテとえびのアヒージョ

    にんにく香るアヒージョはなすとの相性も抜群。シンプルな調味料で作るので食材のおいしさが引き立ちます!あと一品に悩んだときにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび ホタテ[ゆで] なす にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    ササッとおつまみ!
    とうもろこしとホタテとえびのアヒージョ

    とうもろこしとホタテとえびを使った簡単アヒージョをご紹介。簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      735kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび ホタテ[ゆで] とうもろこし にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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