市販の鍋つゆで簡単♪
えびとほたての海鮮寄せ鍋
調理時間
約15分
カロリー
231kcal
費用目安
1500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えびやホタテ、鶏肉など具沢山がうれしい寄せ鍋をご紹介!海鮮やお肉の旨みも出て、〆までおいしくお召し上がりいただけます。〆はうどんや雑炊がおすすめです♪市販の鍋つゆを使って簡単にできるので忙しい日にも!
材料 【4人分】
手順
1
えびは殻をむいて背わたを取り、水で洗って水気をふきとる。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3
白菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。しらたきは鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったら1〜2分ゆで、水気を切る。
4
鍋に鍋つゆを入れて煮立たせ、鶏肉を入れて火が通るまで2〜3分煮る。アクが出たら取り除き、残りの具材を加えてふたをし、火が通るまで中火で煮る。
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