DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

かぼちゃとホタテとえびのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    737kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お家で作れるお手軽アヒージョをご紹介。シンプルな調味料で作るので食材のおいしさが引き立ちます♪ぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえび、ホタテは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ホタテ、かぼちゃを加えてむきえびの色が変わり、かぼちゃがやわらかくなるまで中火で3〜5分煮る。

レビュー

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  • Totoro's friend

    ホタテの代わりに椎茸、ナスを入れて作りました。 とても美味しかったです。

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