バゲットにつけて♪
エリンギとホタテとえびのアヒージョ
エリンギとホタテとえびを使った簡単アヒージョをご紹介♪食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的です。ぜひ一度お試しください♪
カロリー
704kcal
炭水化物
3g
脂質
68.1g
たんぱく質
16.4g
糖質
2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。
2
むきえび、ホタテは水気をふきとる。
ポイント
むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。
3
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ホタテ、エリンギを加えてむきえびの色が変わるまで中火で3〜5分煮る。
レビュー
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- アヒージョのレシピ沢山あり過ぎて迷ってしまうけど、2つ以上のシーフードがあれば出汁もよく 取れたものができるかなと思い選びました。塩はハーブソルトを使いました。子供も食べるので 彩りにブロッコリー追加。辛さは省略。 美味しかった!オイルもパンにつけて食べると最高!パスタかライスいれても良かったかもしれないです。
えぬえむ