人気食材♪ブロッコリーとキャベツを使ったレシピ14選

レビュー

• コボたん

  野菜を茹でてそれに豚肉をかけるサラダ🥗というのは初めてで珍しいと思いました。豚肉が甘辛で旨辛で、その上肉も野菜もたっぷりでポイント高かったです。作ったら肉が少なかったけど食べたら意外と野菜にからんでおいしいと思いました。

  
• あや

  美味しく出来ました。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  野菜と肉と分けて調理だったので肉と野菜の味がそれぞれ出ていて美味しかったです。 肉に絡めたソースもサッパリしてました。

  
• しらす

  ご飯が進みます！ わかめを入れて作りました！

  

レビュー

• と

  味もしっかりついていて栄養、彩り面で重宝するありがたい副菜レシピでした🙏

  
• momo

  野菜が消費できて、カロリーも低くく、美味しかったです。3人で充分の量です。

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• プリン

  簡単に1品できて有難いです！

  

レビュー

• あや

  すりごまがなかったのでいりごまで代用しましたが美味しかったです！ダイエットに良いですね！

  
• momo

  黒ゴマで作りました！ 油を使わないので、ヘルシーだなと思います。 でも、レンジで４分はどう考えても足りないです笑　５分半レンジして、混ぜて更に２分温めました！ また作りたいです！

  
• みっぽりん

  ブロッコリーがなかったのでキャベツのみを蒸しました。 鶏むねは4分を2回レンチンしました。 豆板醤は子供がいるので入れてません。 ヘルシーで美味しかったです。

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*) ブロッコリーが無かったので、生のレタスを敷きました

  

レビュー

• りっとん

  レシピ通りで作ったらブロッコリーが柔らかすぎてしまったので、2回目はキャベツ→椎茸→ブロッコリーの順で重ねました。ちょうどいい歯ごたえがあり美味しかったです。

  
• あっこ

  あっさり食べたかったのでオリーブオイルで蒸しました。とても美味しかったです。

  
• ココナッツ９つ

  　野菜も効率良く一緒に取れるので、しかも、揚げる・焼くのではなく蒸すという工程によってヘルシーさと柔らかさも兼ねられるので、とても食べやすかったです。手持ちにしいたけが無かったのでぶなしめじでやりました。

  
• じゃりがーる

  味付けしっかりしているので、ごまポン酢なくても美味しいです。 手間なく簡単に作れます。 輪切り唐辛子が無かったので一味唐辛子をふりました。

  

レビュー

• someday

  とても簡単でアッサリして美味しかったです！ 今日は殆どの材料がありましたが、少なくても好きな食材で楽しめそうです。 1人分、豚ロースと豚バラを50gずつ使いました(計100g)。バラだけだと飽きそうな気がして… もやし、キャベツを下に敷いてるので肉の旨みが乗って野菜もとても美味しかったです！蓮根が想像以上に美味しくて、次は小さめ1つ全ていれます！ 1.5人用の鍋で、付いてたすのこ(蒸しプレート)を使いました。せいろじゃなくても上手くできました！ 2回目 ブロッコリー→スナップえんどうに変更し、最後1分蒸すとちょうど良かったです。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• K

  具沢山で美味しいです(^^)

  
• まな

  とても美味しかったです。 ブロッコリーは茹でて冷凍していたものを使ったので、すぐに柔らかくなりましたが、キャベツは結構茹でないと柔らかくならなかったので先にレンジで少し温めてからでもいいと思います。

  
• gâteau☆

  とても美味しくできました！ でもどれくらい野菜を温めたらいいのか分からず、少し硬かったです。 味はちょうどで家族に好評でした！

  
• ぴんくふぇありー

  卵がふわふわで美味しかったです❣️ちょっとキャベツの青臭さが混じってしまったのが残念。

  

レビュー

• あかり

  コンソメ小さじ2 人参1/3くらい 15分→冷凍ブロッコリー追加→10分 時々、汁をロールキャベツにかけながら煮込む

  
• sj

  4分の1カットキャベツでもできました。タネを小さくして、キャベツが小さい時はツギハギのように重ねたりして作りました。

  

レビュー

• あいりだお♡

  玉ねぎ、じゃがいも、ウィンナーのみで作りました ー変更点ー ・800ml→1000ml ・コンソメ小さじ2→固形コンソメ2個 ・塩小さじ1→小さじ1と½(固形コンソメに多分塩分が入ってるから小さじ1でいいかも。そこはちょっと味見しながら調整) ・加熱時間10分→23分 ____________________________ 23分煮込んだら 人参はちょうどいい感じで、じゃがいもはほろほろという感じでした。 ほろほろが嫌な方は20分くらいの加熱がいいかもしれませんね

  
• ひろ

  ブロッコリー以外のジャガイモ、人参、玉ねぎ、ウインナーと家にあるものを使って簡単にできました。ジャガイモと人参は書いてある時間ではなく、自分で串をさして確認したほうがいいですね。コンソメを少し多めに入れて、塩を少なめにしました。粗挽き胡椒をガリガリと挽いて入れ、粒マスタードをつけて食べると美味しいです。

  
• 🐼

  キャベツ無しでしめじとベーコンを入れました。簡単に作れて野菜の消費にも助かりました。 人参とじゃがいもは600Wのレンジで1分40秒程温めてから煮込みました。 ローリエも入れて煮込み、仕上げにオリーブオイルを回しかけて美味しくいただけました。 追記 キャベツを入れてリピートをした際は見栄え良くくし切りに。水はレシピより減らしました。

  
• ホームベル

  他の方のコメントを参考にコンソメや塩加減を少し強めにしてみたところとても美味しい仕上がりました。 また庭で育てているローズマリーやローリエ、タイムを少し加えて煮込みました。多めに作って、カレーやシチューのベースにアレンジ出来るのが良いです。

  

レビュー

• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• mist

  水餃子は大阪王将ぷるもち水餃子を使用しました 煮込みすぎると皮が膨張しやすいので注意が必要です チーズを合わせてもいいかもしれません(ピザ用などのとろけるタイプは必ず加熱してください)

レビュー

• ぽんみえ

  よく作ります。お肉がちょっと足りないなぁ…と感じるので、かなり足しています。カロリーオフのバーモントカレーのマイクロ粉砕ルーを使っています。甘口2袋、中辛2袋にしています。しめはカレーチーズリゾットにしています。

  
• なおなお

  野菜、キノコ類が高く もやし、豆苗などで かさ増ししました

  
• ちぇりた

  初めてのカレー鍋でしたが予想以上に美味しかったです。 ブロッコリーは高くて買えなかったので、豆苗、白菜にんじんをプラスしました。 ほとんど具を食べたあとチーズを入れてしまったので、チーズが溶けて見つからなかったのが残念。 次回作る時は最初からチーズを入れてみようと思います。

  
• みんめい

  カレー鍋の素がなくて、作ってみたらめっちゃ美味しくできました。締めにうどんを入れ、汁は残して食べ、最後の最後にご飯ととろけるチーズが最高！一品で3度美味しかったです。

レビュー

• ニャン太

  鍋つゆを使わず、トマト缶と水で作りました。 中の具は、にんじん、じゃがいも、しめじを追加、ブロッコリーは冷凍を使用。 トマト＋豆乳の鍋が食べたかったので、豆乳も入れました。 ※※※※※※※※※マイメモ※※※※※※※※※ （3名分） ☆鶏肉は別フライパンにて焼いておく ☆鍋にトマト缶1缶、水250cc程度を入れ、具材（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじ、ウインナー）調味料（コンソメ、砂糖、塩、胡椒）を入れ蓋をして煮る ☆にんじんが柔らかくなったら鶏肉を入れる ☆豆乳250cc程度入れ温めた後、冷凍ブロッコリーを入れ、味を調整、チーズを入れる