DELISH KITCHEN

さっぱりヘルシー!

蒸し鶏のごま生姜だれ

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    263kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで簡単にできるヘルシーおかずサラダです♪ 甘辛くて生姜の効いたタレがからんで美味しい! ポン酢やゴマだれでいただくのも◎

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • キャベツ 2枚
  • ブロッコリー 1/2株
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ☆ごま生姜だれ
  • 白すりごま大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    鶏肉は斜めに包丁を当て、そぐようにして一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3

    耐熱容器にキャベツを入れて鶏肉をのせ、まわりにブロッコリーをのせる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで肉に火が通るまで4分加熱する。

  4. 4

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(ごま生姜だれ)。

  5. 5

    器に3を盛り、ごま生姜だれをかける。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • めぽん

    表示通りにやりましたが、鶏肉がかなり生っぽくなりました。器を分けてキャベツとブロッコリーより長い時間やったほうがよかったかもです。
  • くまちゃん

    私も指示通りにやったら 鶏肉…生でした。 もう+4分追加してみましたが +したおかげで鶏肉は火が通りました。 思いのほか水分が出てきた為 ソースが足りない感じになり 追いソース作りました
  • のん

    レシピ通りにすると、タレが酸味と辛さがキツかったので、砂糖と醤油を少し多めにしました。肉は別でレンジした方がいいかと思います。とても、美味しくさっぱりしていますし、簡単なので、忙しいときでも、簡単に作れます🙂
  • 適当料理子

    鶏肉は、半分に切って 沸騰したお湯にドボン、火を止めて20分くらいおいて終わり。レンチンよりそっちの方が美味しい。 豆板醤なかったのでコチュジャンで代用 美味しかったです。

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