DELISH KITCHEN
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さっぱりヘルシー!

蒸し鶏のごま生姜だれ

レンジで簡単にできるヘルシーおかずサラダです♪ 甘辛くて生姜の効いたタレがからんで美味しい! ポン酢やゴマだれでいただくのも◎

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    263kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • キャベツ 2枚
  • ブロッコリー 1/2株
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ☆ごま生姜だれ
  • 白すりごま大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は斜めに包丁を当て、そぐようにして一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3.

    耐熱容器にキャベツを入れて鶏肉をのせ、まわりにブロッコリーをのせる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで肉に火が通るまで4分加熱する。

  4. 4.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(ごま生姜だれ)。

  5. 5.

    器に3を盛り、ごま生姜だれをかける。

レビュー

(34件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • めぽん
    表示通りにやりましたが、鶏肉がかなり生っぽくなりました。器を分けてキャベツとブロッコリーより長い時間やったほうがよかったかもです。
  • あや
    すりごまがなかったのでいりごまで代用しましたが美味しかったです!ダイエットに良いですね!
  • くまちゃん
    私も指示通りにやったら 鶏肉…生でした。 もう+4分追加してみましたが +したおかげで鶏肉は火が通りました。 思いのほか水分が出てきた為 ソースが足りない感じになり 追いソース作りました
  • ハマチ大好き
    少し豆板醤を入れすぎてしまいましたが、これはこれで美味しかったです。 鶏肉をレンジで4分は明らかに無理なので、5分以上に設定するか、何度か混ぜ返す方が良いと思います。

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