今晩のおかずに♪「れんこん×豚こま」の人気レシピ19選
作成日: 2023/06/20
更新日: 2024/09/27
れんこんと豚こま切れ肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。きんぴらからカレーまで19本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【こってり味炒め】「れんこん×豚こま」の人気レシピ
食べ応え抜群!
れんこんと豚肉のみそ炒めゴロゴロれんこんにみそが絡んでおいしい! れんこん好きにはたまらない一品♪ ごはんが欲しくなるおかずです!
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦私も途中、大さじ1のお水を入れてフライパンに蓋をして弱火で5分ほど蒸す時間を設けてから、味噌ダレを加えて仕上げました。 量増しのためににんじんも加えています。味は美味しかったです。
- Teeさんれんこんが固いのではないかと心配して、途中蒸し時間を作りました。材料はエリンギをプラス、合わせ味噌にはニンニクのすりおろしをプラスし、美味しくいただけました。
- まめこレンコンの食感も良く、美味しかったです。みりんのアルコールをもう少し飛ばせばもっと美味しかったかなと思います。
- しらすれんこんは小さめに切った方が 火が通りやすく早く作れると思います! 味付けはちょうどよかったです!
風味抜群♪
豚肉とれんこんのガーリックバター炒めにんにくとバターの香ばしい香りがたまらない、こってり味のおかずをご紹介します♪れんこん、いんげんの食感が良いアクセントとなって止まらないおいしさです。豚肉はバラやロースなど薄切り肉で代用していただけます。
レビュー
- プリン3人前、全て1.5倍。かさ増しに玉ねぎ、インゲンの変わりにニンニクの芽で代用して作りました!シャキシャキ蓮根、ニンニクの芽がよく合ってとても美味しかったです!
- かーず豚肉といんげんの相性がとっても良くて初めて作りましたが美味しく調理することができ満足です✧︎ バターと醤油の香りが食欲進む味付けでした🔎 少し味付け濃すぎたので食塩等の量を減らそうと思います(´-`).。oO 調味料️📝 🥄計算 醤油(1杯と一杯半) 食塩(小さじ1~2) バター(適量) サラダ油(約1杯)
- pchanお肉少なめで作りました とても美味しかったです またリピしたいです
- はるいんげんがなく、彩りが茶色だったので、刻みネギを散らしてみました。味もしっかりしているので、お酒のつまみには最高でした。
ごはんのおかずにぴったり!
まいたけと豚肉のにんにく醤油炒めにんにくとしょうゆの香ばしい香りがたまらない!パパッと炒めて作れる主菜レシピをご紹介します。まいたけの風味とレンコンの食感が味のアクセントに♪がっつり食べたい時におすすめの一品です。
レビュー
- らすなす豚こま肉が少なかったので 赤パプリカ1/4コをたして 少しれんこんも多めにしました〜 にんにくは多めでもよかったかも🎵
- あま美味しかったです! 豚肉に下味つけたらもっと良かったかもしれません。
主菜に大変身!
れんこんと豚肉のきんぴられんこんのきんぴらに豚肉をプラスしてボリュームのあるおかずに仕上げました!豚肉の甘い脂がれんこんと合わさって箸が止まらない♪今晩のおかずの一品にいかがでしょうか?※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年11月
レビュー
- るびーごぼうも入れて作りました。料理の定番きんぴらはご飯がすすみます!
- みやまりお砂糖だけちょっと控えめに、3倍量で作りました。簡単で美味しかったです。ご飯が進みます。味濃いめです。
- ふきさん美味しくできました!また作りたいです♪
- ぷにこちゃんスライサー使ったからめっちゃ薄切りだけど、これはこれで味しゅんでてめっちゃ良かったよ!
ごま香る♪
れんこんと豚肉のピリ辛きんぴられんこんのシャキシャキ食感が楽しめる一品!お肉と炒めて満足感UP♪お弁当のおかずにもオススメです。
レビュー
- Smith簡単で美味しかったです。調味料は合わせた上で入れましたが、全体量ちょっと少なめがいい感じでした。
- 柴犬にんじんを足してみました。 ちょっとピリ辛で美味しかったです!
【さっぱり味炒め】「れんこん×豚こま」の人気レシピ
ご飯のお供に♪
豚肉とれんこんの黒酢炒め黒酢のたれが具材に絡んでご飯がすすむこと間違いなし!れんこんのシャキシャキ食感も楽しめます。ぜひお試しください!
レビュー
- すー黒酢たれがおいしくてやみつきになります。 豚肉、根菜との相性が良いです。 にんじんは少し固めだったので、他の方のレビューにある通り、レンジにかけてから炒める方が良さそうです。
- るにーくれすレンコンがシャキシャキしてて食べごたえがあります。 ご飯と一緒に美味しいく食べられますよ〜
- ひらめちゃん美味しくできました!ニンジンは火が通りやすいよう、レンコンと同じ切り方にしました。みりんは蜂蜜で代用。蜂蜜の分量は味見をしながら、レシピ通り大さじ2程入れたと思います。今度は他の野菜も入れて作ってみたいです!
- ぴのきお他の方が書いてるようににんじんをレンチンしていれました。あと我が家は黒酢が好きなので黒酢も少し多めに入れました。 すごく美味しくて、ご飯が進む料理でした
ごはんのおかずにぴったり!
豚こまボールとレンコンの甘酢炒め甘酸っぱいタレが豚こまボールに絡んでごはんが進む味わいです!れんこんはシャキッと食感でお箸が進みます!晩ごはんのメニューにいかがですか?
レビュー
- mokokoピーマン買い忘れでしたが、美味しく頂きました。砂糖をハチミツ代用して作らりました。またリピします。ありがとうございました。
- ぽむ美味しかったです♪ 蒸す時間が3分だと少し肉が生だったので、もう少し長く蒸してみたいと思います。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりんを大さじ1.5入れました。美味しくできました。
- つっちーれんこんがなかったので、新じゃがいもに変えて作ってみました。じゃがいもの火の通りが心配だったので蒸し炒め時間は少し長めにしました
ボリューム満点!
豚こまとれんこんのマヨポン酢炒めマヨネーズのコクとさっぱりとしたポン酢が相性ぴったり!豚肉は片栗粉で揉み込むことで、柔らかい仕上がりになります。
レビュー
- snowy簡単で美味しかったです! 玉ねぎがなかったので冷凍のレンコンだけで作りましたがあっという間にできて美味しかった〜❤️
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ヒロー初めて作りましたが、いい感じに作れました! レンコンのシャキシャキ感もいいですし、味付けもご飯が進む味付けで満足のレシピです☆
- よよいのよいねぎがなかったので彩りがイマイチですが味は良かったです。
炒めて簡単♪
豚肉とれんこんのバルサミコソテーバルサミコ酢が具材によく絡んだ、ごはんのお供にもぴったりな主菜レシピのご紹介です!れんこんのシャキシャキ食感もお楽しみいただける一品♪ぜひお試しください。
レビュー
- プリン普通のお酢しかなかったので、それで代用しました。 フライパン蓋をして蓮根蒸してからパプリカいれました。 美味しかったです。
- ねこ鍋バルサミコ酢を入れすぎた気もしますが、豚こまと蓮根との相性抜群でした!
- ユキ余っていたバルサミコ酢が消費できて良かったです。 知らずに食べたら黒酢炒めかな?と思うくらい、バルサミコ酢の独特のクセは感じず、でもコクはしっかり活きていて美味しかったです。 パプリカを食べると、その水分のせいか少し味が薄く感じました。 最後に軽く塩を加えるなどしても良いかもしれません。
フライパンで簡単!
豚肉とレンコンの甘酢炒め豚肉とレンコンを使った炒め物レシピのご紹介♪豚肉は酒と片栗粉で揉み込むことで柔らかくなり、味が絡みやすくなります!七味唐辛子などをふってピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- まき簡単でおいしかったです。 レンコンは半月切りだと炒め難かったのでいちょう切りで作っています。 アスパラガスで作っても美味しそうなので次はアスパラガスで作ってみたいと思います。
- りんたんママたんインゲンなかったので、冷蔵庫にあったオクラを使いました。しっかりとした味でおいしかったです
- すずめ美味しかったです。次の日のお弁当のおかずにも使おうと思って、倍の量を作りました。れんこんに火が通るように蓋をして少し蒸しました。お弁当箱に入れるとき、れんこんを半分に切りました。
【しっかりメインおかずに♪】「れんこん×豚こま」の人気レシピ
しゃきしゃき!
れんこんと豚肉の生姜焼きあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! いつもの生姜焼きにれんこんをプラス! 歯ごたえがあるので満足度がUPします♪ 今日の夕飯にお試しください!
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- もじゃ美味しかったです
- わたし蓮根のシャキシャキ感と生姜の効いた豚肉で、とても美味しかったです!蓮根が300gほど残ってたので、豚細切れ200g、調味料1.5倍でちょうどいい味になりました。
- コジーレンコンがシャキシャキで美味しかったです。また作りたいです。
食べ応え抜群♪
れんこんと豚肉のトマト煮トマトの酸味があと引くおいしさ♪しっかり煮込むことで豚肉も柔らかく仕上がります。ぜひお試し下さい!
レビュー
- 星空さんカットトマトがお安く手に入ったので作りました。とても簡単でした。お砂糖を控えめにしたので酸味が強かったですが、とても美味しかったです。材料を変えて、アレンジしてみたいと思います
- ニャン太蓮根が固いとのコメントを読み、レンチン後に炒めましたが、10分以上火にかけていました。 ピーマンも入れたのですが、仕上げにさっと炒めるだけの方が良かったです。(くたくたになってしまいました) 砂糖を追加、とても美味しく出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 蓮根レシピお気に入り追加です。
- ひつじれんこん、大きく切りすぎてなかなか柔らかくならなかったので、先にレンチンしたりすると時短になりそう。 味は美味しかったです。
- shoebillレンコンが好きなので、このレシピは美味しいレンコンをたくさん摂れるので良かったです。
食感が美味しい!
れんこんと豚の唐揚げ安価な豚こま肉が食べ応え抜群の主菜に☆ビニール袋を使うので、洗い物も減って片付け楽チン!お弁当のおかずにも大活躍間違いなしです!
レビュー
- やっさん簡単で美味しく、我が家の定番になりました。肉料理が少し苦手?な妻からも好評です。ほとんど包丁いらず、男でも出来る簡単料理です!
- らみレンコンが良いアクセントになって とても美味しかったです。 豚コマは一応事前にカットして 丸めやすくしました。
- こぶんがビニール袋を使って簡単に作れました😊 れんこんのシャキシャキ感があって楽しくいただけました!
- おっとうさん倍量で作りました。子供も食べるのでコショウは抜きで、塩は塩麹で代用、ふんわり柔らかくなりました。リピ確定!
春雨を入れてボリュームアップ!
豚こまとレンコンの中華煮れんこんと春雨に味がしみ込み、、ごはんがすすむ豚こまとレンコンの中華煮をご紹介!お好みで豆板醤を入れてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。温まる煮物を今晩のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- るる1.5倍の量で作りました。 レンコンがシャキシャキして美味しかったです。
- れい簡単で美味しいです!春雨固いのが好きな方春雨投入して中火のままでもいいかもです!今度はそうしてみます!
- モーリスれんこんと春雨が程好い味でよかったです。豚肉はまずかったですね。と、好評でした。次回は豚ロースか豚バラで作りたいと思います。
- hareレンコンが冷凍庫で眠っていたのでこのレシピを見つけて良かったです。全て家にある材料で出来て大変美味しかったです😋🍴💕
あっさりシャキシャキ♪
れんこんと豚肉の酒蒸し酒蒸しにすることであっさりして食べられるメニューに! れんこんはしゃきしゃきした食感♪ フライパン一つでふたをするだけでとっても簡単!
レビュー
- こりゃす簡単で美味しいです!白菜がかなり小さくなるのでもっと沢山いれてもいいかも。後、うちはガッツリ派なので肉ももっと沢山でも良かった!蒸したらポン酢かけるだけなのでしめじとか鍋に行けそうな食材で増量は問題なさそう。
サクサク感がたまらない!
れんこんミルフィーユ焼き重ねて焼くだけのスピードおかず! れんこんのサクサク感がたまらない! にんにくが効いていて食欲をそそるおかずです!
レビュー
- SOUL'd OUTレンジ&トースター調理で本当に簡単、味もしっかり付いて美味しかったです! お肉にハーブソルトやおろしにんにくが均一に混ぜられたか不安なまま作りましたが、しっかりと味付けされていました。時間がない時のメイン料理としてまた作りたいです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
【カレー】「れんこん×豚こま」の人気レシピ
満足感のある♪
れんこんカレーシャキシャキとした食感が楽しいれんこんをたっぷり使ったカレーのご紹介!グリーンサラダなどを合わせて夜ごはんの献立におすすめです♪
レビュー
- ポポロンれんこんの歯ごたえがシャキシャキとしておいしかったです?
- とうちゃん鶏もも肉を使いましたがレンコンの歯応えがとてもよく美味しく出来ました。
【スープ】「れんこん×豚こま」の人気レシピ
具沢山な♪
れんこんと豚肉の味噌汁れんこんをたくさん入れ、ボリューム感UP♪ごま油で炒めることで風味もよく、豚肉の旨味の詰まったお味噌汁レシピです。
レビュー
- pchanにんじんを切らしていたので、色が寂しいですがとても美味しかったです またリピしたいです
- ルナ姫豚汁の簡易バージョンみたいな感じ。間違い美味しさですね。ネギがなかったので今回は入れませんでしたけど美味しかった。
- リモーネれんこん入りが新鮮でした。具材は多くないけど、食感が良く、満足感あります。
- やこたこれんこんの食感がよく、とても美味しくいただきました。
ボリューム満点♪
れんこんと豚肉のサンラースープ一品で大満足な具沢山おかずスープのご紹介です。しっかりとした酸味がおいしさのポイントです。れんこんのシャキシャキ食感がアクセント♪仕上げのラー油とこしょうはお好みで調整してください。
レビュー
- ひろ少しピリ辛で身体が温まります。酸味がしっかり効いていて、すごく美味しいです。
- mtoym酸っぱいのが好きなので酢をレシピより多めに入れました!美味しかったです♪