今晩のおかずに♪「れんこん×豚こま」の人気レシピ19選

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  私も途中、大さじ1のお水を入れてフライパンに蓋をして弱火で5分ほど蒸す時間を設けてから、味噌ダレを加えて仕上げました。 量増しのためににんじんも加えています。味は美味しかったです。

  
• ソース・アメリケーヌ

  れんこんは幾分小さい乱切りにしました。れんこんは先にごま油で弱火の強でゆっくりと炒めました。そこに豚こま切れ肉を入れて炒めました。調味料はいい味です。簡単で美味しかったです。みそ調味料はもう少し量が多いと更に嬉しかったです。ご飯のおかずにベストマッチングです。

  
• こったん

  れんこんの歯ざわりを楽しめました。みそ合いますね！また作りたいです。

  
• Teeさん

  れんこんが固いのではないかと心配して、途中蒸し時間を作りました。材料はエリンギをプラス、合わせ味噌にはニンニクのすりおろしをプラスし、美味しくいただけました。

  

レビュー

• プリン

  3人前、全て1.5倍。かさ増しに玉ねぎ、インゲンの変わりにニンニクの芽で代用して作りました！シャキシャキ蓮根、ニンニクの芽がよく合ってとても美味しかったです！

  
• かーず

  豚肉といんげんの相性がとっても良くて初めて作りましたが美味しく調理することができ満足です✧︎ バターと醤油の香りが食欲進む味付けでした🔎 少し味付け濃すぎたので食塩等の量を減らそうと思います(´-`).｡oO 調味料️📝 🥄計算 醤油(1杯と一杯半) 食塩(小さじ1~2) バター(適量) サラダ油(約1杯)

  
• pchan

  お肉少なめで作りました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• はる

  いんげんがなく、彩りが茶色だったので、刻みネギを散らしてみました。味もしっかりしているので、お酒のつまみには最高でした。

  

レビュー

• らすなす

  豚こま肉が少なかったので 赤パプリカ1/4コをたして 少しれんこんも多めにしました〜 にんにくは多めでもよかったかも🎵

  
• あま

  美味しかったです！ 豚肉に下味つけたらもっと良かったかもしれません。

レビュー

• るびー

  ごぼうも入れて作りました。料理の定番きんぴらはご飯がすすみます！

  
• みやまり

  お砂糖だけちょっと控えめに、３倍量で作りました。簡単で美味しかったです。ご飯が進みます。味濃いめです。

  
• ふきさん

  美味しくできました！また作りたいです♪

  
• まっこ

  れんこんを頂き、作ってみたら、家族に好評でした。 味のバランスが、レシピ通りで美味しかったです。

  

レビュー

• 柴犬

  にんじんを足してみました。 ちょっとピリ辛で美味しかったです！
• Smith

  簡単で美味しかったです。調味料は合わせた上で入れましたが、全体量ちょっと少なめがいい感じでした。

レビュー

• すー

  黒酢たれがおいしくてやみつきになります。 豚肉、根菜との相性が良いです。 にんじんは少し固めだったので、他の方のレビューにある通り、レンジにかけてから炒める方が良さそうです。

  
• るにーくれす

  レンコンがシャキシャキしてて食べごたえがあります。 ご飯と一緒に美味しいく食べられますよ〜

  
• ひらめちゃん

  美味しくできました！ニンジンは火が通りやすいよう、レンコンと同じ切り方にしました。みりんは蜂蜜で代用。蜂蜜の分量は味見をしながら、レシピ通り大さじ2程入れたと思います。今度は他の野菜も入れて作ってみたいです！

  
• ぴのきお

  他の方が書いてるようににんじんをレンチンしていれました。あと我が家は黒酢が好きなので黒酢も少し多めに入れました。 すごく美味しくて、ご飯が進む料理でした

  

レビュー

• ぽむ

  美味しかったです♪ 蒸す時間が3分だと少し肉が生だったので、もう少し長く蒸してみたいと思います。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ1.5入れました。美味しくできました。

  
• つっちー

  れんこんがなかったので、新じゃがいもに変えて作ってみました。じゃがいもの火の通りが心配だったので蒸し炒め時間は少し長めにしました

  
• mokoko

  ピーマン買い忘れでしたが、美味しく頂きました。砂糖をハチミツ代用して作らりました。またリピします。ありがとうございました。

  

レビュー

• snowy

  簡単で美味しかったです！　玉ねぎがなかったので冷凍のレンコンだけで作りましたがあっという間にできて美味しかった〜❤️

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ヒロー

  初めて作りましたが、いい感じに作れました！ レンコンのシャキシャキ感もいいですし、味付けもご飯が進む味付けで満足のレシピです☆

  
• よよいのよい

  ねぎがなかったので彩りがイマイチですが味は良かったです。

  

レビュー

• プリン

  普通のお酢しかなかったので、それで代用しました。 フライパン蓋をして蓮根蒸してからパプリカいれました。 美味しかったです。

  
• ねこ鍋

  バルサミコ酢を入れすぎた気もしますが、豚こまと蓮根との相性抜群でした！

  
• ユキ

  余っていたバルサミコ酢が消費できて良かったです。 知らずに食べたら黒酢炒めかな？と思うくらい、バルサミコ酢の独特のクセは感じず、でもコクはしっかり活きていて美味しかったです。 パプリカを食べると、その水分のせいか少し味が薄く感じました。 最後に軽く塩を加えるなどしても良いかもしれません。

レビュー

• まき

  簡単でおいしかったです。 レンコンは半月切りだと炒め難かったのでいちょう切りで作っています。 アスパラガスで作っても美味しそうなので次はアスパラガスで作ってみたいと思います。

  
• りんたんママたん

  インゲンなかったので、冷蔵庫にあったオクラを使いました。しっかりとした味でおいしかったです
• すずめ

  美味しかったです。次の日のお弁当のおかずにも使おうと思って、倍の量を作りました。れんこんに火が通るように蓋をして少し蒸しました。お弁当箱に入れるとき、れんこんを半分に切りました。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• もじゃ

  美味しかったです

  
• にゃだぽん

  レンコンは薄切りで早く火が通るので時短になるし、豚肉は薄力粉がついててやわらかい感じになって美味しかったです。 すりごまをかけてみました。 お弁当にもいいと思います。

  
• わたし

  蓮根のシャキシャキ感と生姜の効いた豚肉で、とても美味しかったです！蓮根が300gほど残ってたので、豚細切れ200g、調味料1.5倍でちょうどいい味になりました。

  

レビュー

• ニャン太

  蓮根が固いとのコメントを読み、レンチン後に炒めましたが、10分以上火にかけていました。 ピーマンも入れたのですが、仕上げにさっと炒めるだけの方が良かったです。(くたくたになってしまいました) 砂糖を追加、とても美味しく出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 蓮根レシピお気に入り追加です。

  
• 星空さん

  カットトマトがお安く手に入ったので作りました。とても簡単でした。お砂糖を控えめにしたので酸味が強かったですが、とても美味しかったです。材料を変えて、アレンジしてみたいと思います

  
• ひつじ

  れんこん、大きく切りすぎてなかなか柔らかくならなかったので、先にレンチンしたりすると時短になりそう。 味は美味しかったです。

  
• shoebill

  レンコンが好きなので、このレシピは美味しいレンコンをたくさん摂れるので良かったです。

  

レビュー

• やっさん

  簡単で美味しく、我が家の定番になりました。肉料理が少し苦手？な妻からも好評です。ほとんど包丁いらず、男でも出来る簡単料理です！

  
• こぶんが

  ビニール袋を使って簡単に作れました😊 れんこんのシャキシャキ感があって楽しくいただけました！

  
• らみ

  レンコンが良いアクセントになって とても美味しかったです。 豚コマは一応事前にカットして 丸めやすくしました。

  
• おっとうさん

  倍量で作りました。子供も食べるのでコショウは抜きで、塩は塩麹で代用、ふんわり柔らかくなりました。リピ確定！

  

レビュー

• るる

  1.5倍の量で作りました。 レンコンがシャキシャキして美味しかったです。

  
• れい

  簡単で美味しいです！春雨固いのが好きな方春雨投入して中火のままでもいいかもです！今度はそうしてみます！

  
• モーリス

  れんこんと春雨が程好い味でよかったです。豚肉はまずかったですね。と、好評でした。次回は豚ロースか豚バラで作りたいと思います。

  
• まき

  レンコンシャキシャキで美味しかったです。 かさ増しに玉ねぎ入れても美味しそう。 レンコンレシピ増えて満足です。

  

レビュー

• こりゃす

  簡単で美味しいです！白菜がかなり小さくなるのでもっと沢山いれてもいいかも。後、うちはガッツリ派なので肉ももっと沢山でも良かった！蒸したらポン酢かけるだけなのでしめじとか鍋に行けそうな食材で増量は問題なさそう。

  
• さっちゃん

  簡単で美味しくできた。ヘルシーなおかずです。

レビュー

• SOUL'd OUT

  レンジ&トースター調理で本当に簡単、味もしっかり付いて美味しかったです！ お肉にハーブソルトやおろしにんにくが均一に混ぜられたか不安なまま作りましたが、しっかりと味付けされていました。時間がない時のメイン料理としてまた作りたいです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• mi

  ハーブソルトなし、 大人にはよかったが子供はあまり好まず 豚こまよりひき肉がいいかも

レビュー

• こぶんが

  シャキシャキとしたれんこんの食感が楽しい😃

  
• ポポロン

  れんこんの歯ごたえがシャキシャキとしておいしかったです？

  
• とうちゃん

  鶏もも肉を使いましたがレンコンの歯応えがとてもよく美味しく出来ました。

レビュー

• pchan

  にんじんを切らしていたので、色が寂しいですがとても美味しかったです またリピしたいです

  
• まーさん

  ２人分のメインにしたかったので、水を1.5倍の600にして調味料もそれなりに増やしました。レンコンがあり合わせで少なかったので、冷凍ストックの銀杏も追加。味噌󠄀を加えた最後に料理酒と醤油を大さじ1ずつプラスしたら、一気に旨味も加わって美味しくなりました😆 写真を撮り忘れ、食べている途中のを撮ったので美味しそうに見えませんが、ネギを山盛りに盛り付けました😄

  
• ルナ姫

  豚汁の簡易バージョンみたいな感じ。間違い美味しさですね。ネギがなかったので今回は入れませんでしたけど美味しかった。

  
• リモーネ

  れんこん入りが新鮮でした。具材は多くないけど、食感が良く、満足感あります。

レビュー

• ひろ

  少しピリ辛で身体が温まります。酸味がしっかり効いていて、すごく美味しいです。
• mtoym

  酸っぱいのが好きなので酢をレシピより多めに入れました！美味しかったです♪