フライパンで簡単！
豚肉とレンコンの甘酢炒め
豚肉とレンコンを使った炒め物レシピのご紹介♪豚肉は酒と片栗粉で揉み込むことで柔らかくなり、味が絡みやすくなります！七味唐辛子などをふってピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
カロリー
483kcal
炭水化物
27.6g
脂質
28.6g
たんぱく質
21.9g
糖質
25.1g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
れんこんは縦半分に切って切り口を下にし、横に薄切りにする。水にさらして、水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2
豚肉は酒、片栗粉をふって揉み込む。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
れんこん、いんげんを加え、れんこんに火が通るまで炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でおいしかったです。 レンコンは半月切りだと炒め難かったのでいちょう切りで作っています。 アスパラガスで作っても美味しそうなので次はアスパラガスで作ってみたいと思います。
りんたんママたん
インゲンなかったので、冷蔵庫にあったオクラを使いました。しっかりとした味でおいしかったですすずめ
美味しかったです。次の日のお弁当のおかずにも使おうと思って、倍の量を作りました。れんこんに火が通るように蓋をして少し蒸しました。お弁当箱に入れるとき、れんこんを半分に切りました。
まき