ご飯のお供に♪
豚肉とれんこんの黒酢炒め
黒酢のたれが具材に絡んでご飯がすすむこと間違いなし！れんこんのシャキシャキ食感も楽しめます。ぜひお試しください！
カロリー
350kcal
炭水化物
23g
脂質
18.5g
たんぱく質
16.3g
糖質
21.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。水のさらして水気を切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじんを加えて3分程炒め、れんこんを加えてれんこんが透き通るまで炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
黒酢ではなく酢でも作れますか？
A風味は変わりますがお作りいただくことは可能です。ぜひ、お試しください♪
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 黒酢たれがおいしくてやみつきになります。 豚肉、根菜との相性が良いです。 にんじんは少し固めだったので、他の方のレビューにある通り、レンジにかけてから炒める方が良さそうです。
るにーくれす
レンコンがシャキシャキしてて食べごたえがあります。 ご飯と一緒に美味しいく食べられますよ〜ひらめちゃん
美味しくできました！ニンジンは火が通りやすいよう、レンコンと同じ切り方にしました。みりんは蜂蜜で代用。蜂蜜の分量は味見をしながら、レシピ通り大さじ2程入れたと思います。今度は他の野菜も入れて作ってみたいです！ぴのきお
他の方が書いてるようににんじんをレンチンしていれました。あと我が家は黒酢が好きなので黒酢も少し多めに入れました。 すごく美味しくて、ご飯が進む料理でした
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すー