風味抜群♪
豚肉とれんこんのガーリックバター炒め
にんにくとバターの香ばしい香りがたまらない、こってり味のおかずをご紹介します♪れんこん、いんげんの食感が良いアクセントとなって止まらないおいしさです。豚肉はバラやロースなど薄切り肉で代用していただけます。
カロリー
423kcal
炭水化物
17.7g
脂質
27.7g
たんぱく質
22.1g
糖質
15.3g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2
豚肉は塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
れんこん、バター以外の☆を加えて3分ほど炒める。いんげん、バターを加え、いんげんに火が通るまで炒める。
レビュー
4.2
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- 3人前、全て1.5倍。かさ増しに玉ねぎ、インゲンの変わりにニンニクの芽で代用して作りました！シャキシャキ蓮根、ニンニクの芽がよく合ってとても美味しかったです！
かーず
豚肉といんげんの相性がとっても良くて初めて作りましたが美味しく調理することができ満足です✧︎ バターと醤油の香りが食欲進む味付けでした🔎 少し味付け濃すぎたので食塩等の量を減らそうと思います(´-`).｡oO 調味料️📝 🥄計算 醤油(1杯と一杯半) 食塩(小さじ1~2) バター(適量) サラダ油(約1杯)pchan
お肉少なめで作りました とても美味しかったです またリピしたいですはる
いんげんがなく、彩りが茶色だったので、刻みネギを散らしてみました。味もしっかりしているので、お酒のつまみには最高でした。
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プリン