風味抜群♪
豚肉とれんこんのガーリックバター炒め
にんにくとバターの香ばしい香りがたまらない、こってり味のおかずをご紹介します♪れんこん、いんげんの食感が良いアクセントとなって止まらないおいしさです。豚肉はバラやロースなど薄切り肉で代用していただけます。
- 調理時間 約20分
カロリー
423kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2.
豚肉は塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
れんこん、バター以外の☆を加えて3分ほど炒める。いんげん、バターを加え、いんげんに火が通るまで炒める。
