炒めて簡単♪
豚肉とれんこんのバルサミコソテー
バルサミコ酢が具材によく絡んだ、ごはんのお供にもぴったりな主菜レシピのご紹介です！れんこんのシャキシャキ食感もお楽しみいただける一品♪ぜひお試しください。
カロリー
387kcal
炭水化物
21.5g
脂質
22.7g
たんぱく質
21.6g
糖質
19.5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
2
豚肉は塩こしょう、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。れんこん、赤パプリカを加えてれんこんが少し透き通ってくるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 普通のお酢しかなかったので、それで代用しました。 フライパン蓋をして蓮根蒸してからパプリカいれました。 美味しかったです。
ねこ鍋
バルサミコ酢を入れすぎた気もしますが、豚こまと蓮根との相性抜群でした！ユキ
余っていたバルサミコ酢が消費できて良かったです。 知らずに食べたら黒酢炒めかな？と思うくらい、バルサミコ酢の独特のクセは感じず、でもコクはしっかり活きていて美味しかったです。 パプリカを食べると、その水分のせいか少し味が薄く感じました。 最後に軽く塩を加えるなどしても良いかもしれません。
プリン