DELISH KITCHEN

炒めて簡単♪

豚肉とれんこんのバルサミコソテー

4.1

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    21.5g

  • 脂質

    22.7g

  • たんぱく質

    21.6g

  • 糖質

    19.5g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

バルサミコ酢が具材によく絡んだ、ごはんのお供にもぴったりな主菜レシピのご紹介です!れんこんのシャキシャキ食感もお楽しみいただける一品♪ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょう、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。れんこん、赤パプリカを加えてれんこんが少し透き通ってくるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • プリン

    普通のお酢しかなかったので、それで代用しました。 フライパン蓋をして蓮根蒸してからパプリカいれました。 美味しかったです。
  • ねこ鍋

    バルサミコ酢を入れすぎた気もしますが、豚こまと蓮根との相性抜群でした!
  • ユキ

    余っていたバルサミコ酢が消費できて良かったです。 知らずに食べたら黒酢炒めかな?と思うくらい、バルサミコ酢の独特のクセは感じず、でもコクはしっかり活きていて美味しかったです。 パプリカを食べると、その水分のせいか少し味が薄く感じました。 最後に軽く塩を加えるなどしても良いかもしれません。

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