DELISH KITCHEN

  • 「まいたけと牛肉の卵炒め」のレシピ動画

    トロトロ卵がおいしい♪
    まいたけと牛肉の卵炒め

    4.3

    (

    92件
    )

    牛肉は下味をつけてやわらかく仕上げます♪まいたけの香りが食欲そそるおかずレシピです。卵白と卵黄はかき混ぜすぎないのがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 卵 まいたけ 塩 塩こしょう サラダ油 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 片栗粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルナ姫
      牛肉200㌘使ったので、下ごしらえ用の調味料は約3倍にしました。牛肉の下ごしらえにニンニクも少々追加しました。 材料に山芋も120㌘ほど+ネギ1本追加。卵には塩ではなく鶏ガラスープのもとを小匙1に変更。卵はさきに半熟に炒めてあとから戻す方法をとりました。ボリューム満点💯。美味しかったです。
    • くまきち
      簡単に作れて、とっても美味しかったです。 牛肉が220gあったので、下味の調味料は3倍に。あと、冷凍カット小松菜を足しました。 家族にも大好評‼️また作ります‼️
    • はんぎょじん
      見た目はよろしくないですが、美味しかったです。 豚コマ肉で作りましたが、美味しかったです。
    • ちゃまる
      舞茸が大好きで 舞茸レシピのレパートリーが増えて嬉しいです。 とても美味しかったです。
  • 「お手軽ハヤシライス」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ!
    お手軽ハヤシライス

    4.4

    (

    120件
    )

    おなじみの調味料を使って、フライパンでさっと作れる♪牛肉のコクときのこのうまみがたまらないおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      638kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ まいたけ 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 薄力粉 水 パセリ(刻み) ウスターソース ケチャップ しょうゆ コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんな
      冷凍のお肉消費の為お肉たくさん🤣 ルーいらずで簡単なので何度も作ってます(*´艸`) レシピ通りだとサラサラな感じで私はトロトロが好きなのでいつも水溶き片栗粉をプラスします🥰
    • pioシェフ
      材料はシンプルですが、舞茸が食感を出してくれる。簡単ですがとても美味しくできました。 風味を出すため、サラダ油に加えバターも追加しました。塩、胡椒、砂糖など調味料で自分好みの味ができました。
    • Cony
      簡単でしたが 美味しく出来ました。濃厚で好評でした。
    • のんこ
      ハヤシライスはこれまでルウでしか作った事がなかったですが、家にある調味料で簡単にできるんですね!美味しかったです。 オムレツを添えましたが合いました! にんじんはあったので入れてみました。
  • 「まいたけ入り青椒肉絲」のレシピ動画

    旨味の効いた!
    まいたけ入り青椒肉絲

    4.3

    (

    51件
    )

    いつもと違う青椒肉絲はいかがですか?まいたけで簡単にカサ増しができる上に旨味もアップ♪今晩のおかずに是非お試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 まいたけ ピーマン 酒 しょうゆ 片栗粉 ごま油 おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ポポロン
      簡単でおいしかったです!
    • ちゃぴ
      簡単で美味しかったです
    • ヒロー
      まいたけとチンジャオロース合うのかと思いましたが思いの他かなりのいい味 チンジャオロースの味付けだけに更にタケノコ加えるともっと美味しいと思ったので次作るときはタケノコも入れたいですね
    • momo
      肉にかける醤油か、ソースの醤油、どちらかでいいと思います。今回はソースの方を抜きました。が、肉の醤油を抜いてソースにした方がいい気がします。
  • 「牛肉とまいたけのバター醤油炒め」のレシピ動画

    風味豊かな炒め物!
    牛肉とまいたけのバター醤油炒め

    4.3

    (

    54件
    )

    まいたけとバター醤油が食欲をそそり、牛肉ともよく合う1品です。まいたけがない場合は、しめじでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 まいたけ 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トシ
      レシピ以外に彩りに人参、調味料ににんにくすりおろしを加え最後に余っていた卵を半熟状にして一緒に炒めて完成。とてもおいしく仕上がりました。
    • やっちゃん
      牛肉とまいたけの組み合わせは合いますね☺️バターの風味も良くて美味しかったです🎵 調味料も家にあるもので出来るし、簡単でした❗また是非、作りたいと思います😋
    • かいり
      美味しかった♪ バターを入れる事でコクが出て、たくさん食べれます! 醤油も酒も味を見ながら目分量で入れたけど、いい感じに仕上がりました! また作ります(^^)
    • りむ
      しめじも入れてみました! ご飯が進みます!
  • 「牛肉と舞茸の味噌しぐれ煮」のレシピ動画

    甘辛でご飯にピッタリ!
    牛肉と舞茸の味噌しぐれ煮

    4.4

    (

    21件
    )

    ご飯のお供の定番に、味噌を加えてコクをアップ!香りだけで食欲そそります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 まいたけ サラダ油 かいわれ 酒 みりん しょうゆ みそ はちみつ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやまり
      簡単でとても美味しかったです。舞茸はもっと多くてもいいかも!
    • モーリス
      大好評でした。
    • トシ
      茶色の目立つ料理は好みではないので、彩りに人参の薄切り短冊、キャベツの細切りを加えましたが、味も薄めで味噌味もあまりしなかったので、味噌小さじ2と醤油小さじ1増量して、好みの味付けにしました。
    • K&Yママ
      はちみつが入る事でまろやかな味付けになりました。
  • 「牛肉と舞茸のカレーパエリア」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    牛肉と舞茸のカレーパエリア

    4.5

    (

    22件
    )

    フライパン1つで簡単調理♩ 牛肉の旨味が染み込んだごはんは絶品! 旬の舞茸との相性も抜群です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      700前後

    米 牛切り落とし肉 まいたけ 赤パプリカ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 塩こしょう パセリ(刻み) カレー粉 コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 匿名さん
      誕生日パーティ用に作りたくて参考にしました レシピを見ながら5〜6人分作りましたが、ちゃんとできました。 炊く前のお米ではなく炊いたあとの保温のお米6合ほど一緒に混ぜ入れ、カレー粉を振り振りして味付けしました。よく出来てるねって絶賛されたので機会がありましたらまた作りたいと思います
    • もも
      簡単に出来ました! 大きめのフライパンで2人前作ったら、薄くなってお焦げ多めになりましたが、それはそれで美味しかったです。
    • ココママ
      お米は倍の2合にしました。調味料も倍にし、火にかける時間も倍にすると、とても美味しく出来上がりました!家族も喜んでくれたので、また作りたいと思います‼︎
    • ぴんくふぇありー
      超美味しかったです❣️米を透明になるまで炒める加減が、なかなか透明にならず難しかったです。
  • 「牛肉と玉こんにゃくの芋煮」のレシピ動画

    しょうゆ風味で仕上げる♪
    牛肉と玉こんにゃくの芋煮

    4.5

    (

    17件
    )

    山形県内陸地方の郷土料理、芋煮をご紹介!牛肉と里芋を基本とした野菜、玉こんにゃくなどを入れ、しょうゆ風味に仕上げるのが特徴です。芋煮を食べた後に、シメにうどんとカレーを入れ芋煮カレーうどんを楽しむのもおすすめ♪普段の食卓でもお楽しみいだだけますので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛切り落とし肉 里芋 長ねぎ にんじん まいたけ 玉こんにゃく みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えぬえむ
      初め甘めな気がしたけど煮込んでいるうちに良い味になりました。
    • こったん
      優しい味で、お野菜がたくさん。あっさりした野菜の旨みが味わえるのがとっても良かったです。また里芋が食べたくなったら作りたいです。
    • ムンク
      キノコ類がなく、大根などある物で作りましたが美味しかったです😋 具が多かったせいか少し薄味だったので調味料足しました。 今度は舞茸も買って再チャレンジします🎶
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      体に優しくしみてくる美味しさです。
  • 「牛肉とまいたけのしぐれ炒め煮」のレシピ動画

    お弁当にも!
    牛肉とまいたけのしぐれ炒め煮

    4.4

    (

    14件
    )

    甘辛く煮ることで、ご飯のおかずにぴったりな一品に仕上げました!お弁当のおかずにもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 まいたけ しょうが 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆっきー❤️
      いただきものの牛肉を、しぐれ煮にしました🎵 残った蓮根を追加してボリュームアップ❣️お醤油大1追加して煮込みました🙆‍♀️
    • くっく
      牛肉を使ったおかずを作りたくてこちらにたどり着きました。 牛肉にもまいたけにも味がしっかりしみてとても美味しかったです。 ミョウガなど薬味を散らしてもさっぱりして美味です!
    • minmin
      牛丼の苦手な私はしぐれ煮は少し食べれるので夫、息子の為に作るのが舞茸入りのしぐれ煮です😊これはご飯のおかずにもなるし丼にしてもいいですね👍又作ります
    • いけちん
      他にもしいたけ、白ネギも入れてみました! もうちょい煮つめて、弁当のおかずにもしてみます。美味しいです😋
  • 「牛肉とまいたけの和風スパゲティ」のレシピ動画

    こくうま!
    牛肉とまいたけの和風スパゲティ

    4.4

    (

    15件
    )

    牛肉を甘辛いしょうゆ味で炒め煮にして、スパゲティにからめます♪まいたけはしっかりと炒めて旨みを引き出しましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ 牛切り落とし肉 まいたけ 長ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      優しい甘い味が美味しかったです❣️
    • まーさん
      一口食べた夫が「うまいっ うまいっっ」とうまいを連発。すき焼きみたいとも。 牛肉を使ったパスタは作ったことないのでチャレンジしましたが、とても美味しくて牛肉レパートリーが増えました。☆調味料はあらかじめ合わせておいて、好みの味にしてから使いました。その方が味付けの失敗が少ないです😌
    • どらむかん
      味は薄めの印象。 牛肉の油のオイルが、パスタに絡んで美味しかったです。味は薄めの印象。 もしかしたら、最後に醤油を、回しいれてパスタの味を、強くしてもよかったかもしれません。
    • るみ
      パスタに味がつくのが腕の見せ所かと思います。なかなか難しかったです(^_^;) ネギは白ネギではなく細ネギです。
  • 「牛すき丼」のレシピ動画

    ささっと作れて簡単♪
    牛すき丼

    4.5

    (

    10件
    )

    すき焼きの甘辛い割り下の味わいがごはんとからみ、箸が進みます!春菊の風味と味のしみた豆腐がよく合います。いつもの牛丼とは一味違う味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      807kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 牛こま切れ肉 卵 木綿豆腐 長ねぎ まいたけ サラダ油 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      説明文には春菊と書かれていますが、食材の中にはないですね💦 入ってても美味しいと思います。卵を乗せるとまさにすき焼き❣️ 味付けはもう少し濃い目(好みですが、甘味が足りないかな)にしても良いかと思いました😊
    • ちゅら
      私は濃めの味も、薄めの味もどちらも美味しくいただけるのですが(ガッツリ食べたいときはご飯が進むのでどちらかというと濃い目が好きです)レビューに味付けはもう少し濃い目でもいいかもと書かれていたので少しだけ多めにお砂糖とめんつゆ入れました。美味しい!卵があると少しまた味が濃くなる感じで美味しかったです!
    • りんくす
      めんつゆの代わりに、昆布つゆを使いましたがとても美味しく仕上がりました! 味付けもレシピ通りで問題なく、味が決まりました✨
    • たてとき
      すき焼きといえば、砂糖たっぷりに酒に醤油の割下…という味をイメージしている関西人の私には、めんつゆでの味付けは、想像していた味と違い頼りなく感じた。
  • 「牛肉とまいたけのマヨしょうゆ炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    牛肉とまいたけのマヨしょうゆ炒め

    4.5

    (

    8件
    )

    旨味がぎゅっと凝縮された味わい!牛肉とまいたけのマヨしょうゆ炒めをご紹介します♪ピーマンも入って食べ応えも抜群!何度も作りたくなるおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 まいたけ ピーマン マヨネーズ しょうゆ 酒 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なみ
      とても簡単でした。お肉500gピーマン6個だったので、調味料は倍にしました。余った分は翌日のお弁当にします。
    • ミッチ
      初めて作りました。舞茸ではなくたもぎたけというキノコで作りましたが、とても美味しかったです。
    • ちー
      豚こま肉で作りました。 家族も「絶対美味しいやつ!」と喜んでくれました😄 美味しいと食べてくれたし、簡単なので また作りたいと思います。
  • 「里芋と牛肉のすき煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    里芋と牛肉のすき煮

    4.3

    (

    8件
    )

    里芋を甘辛いすき焼き風に煮ます。 煮汁をからめてお召し上がりください。 お好きなお野菜をプラスしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 里芋 まいたけ 長ねぎ[白い部分] 長ねぎ[青い部分] しょうゆ サラダ油 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      17日夕ご飯は、 ごはんがすすむ、里芋と牛肉のすき煮 冬瓜やズッキーニも入れてみました。 こちらに載せました。 他には、 なすのお味噌汁、かぼちゃ甘辛焼きです。 いただきます。 お肉お肉🎵嬉しい。。。涙 おはようございます。今日も大好き。 14日のネコの🐈‍⬛朝ご飯は、 ごはんがすすむ、里芋と牛肉のすき煮 肉じゃがを作るはずが、里芋がいたので、作ってしまいました。。。 舞茸出汁入りです。 小松菜のじゃこは、答志島のです。釜揚げしらすうみゃにゃだったにゃー。ネコにはたまらんにゃ。 白菜とさつまいものお味噌汁です。 いただきます。遅くなってごめんなさい。 うみゃにゃ〜。どぇりぁーうみゃにゃ。 牛肉は別で焼いたので、里芋には舞茸出汁と調味料だけの味だけどにゃ、うみゃにゃー。 レシピありがとにゃ。
    • おかん
      里芋のホクホクとお肉の甘味で箸が進みます。
    • しちみ
      牛肉を豚肉に変えると、牛肉よりもさっぱりしてて美味しかったです。余ったのもは味整えて小松菜いれて汁物にしちゃいました
  • 「牛肉と舞茸のいも煮」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    牛肉と舞茸のいも煮

    4.7

    (

    11件
    )

    山形県内陸地方の郷土料理、芋煮をご紹介!具材は地域や家庭によって様々ですが、今回は牛肉、里芋、ねぎ、まいたけ、玉こんにゃくで作るシンプルなレシピです。〆にはうどんを入れて最後までお楽しみください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      1300前後

    牛切り落とし肉 里芋 長ねぎ まいたけ 玉こんにゃく 水 和風顆粒だし 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • すもも
      一度作ってとても美味しかったのでリピです。 今回はアリモノのさつま揚げとか、豚肉とかいろいろ入れました。 あったまるし、イイですねー。次の日にも食べられてラクできるのもイイ。
    • 彗星
      優しい味で、具沢山なのもうれしいです
    • 食いしん坊ママ
      にんじん、大根、しめじも加えて具沢山にしてみました。からだが温まり、とても美味しかったです。
    • pipikiki
      両親の地元の山形料理! 舞茸の代わりに椎茸で作り、 余っていた人参も投入しました! 母の味に近く、自分で作れて嬉しい✨
  • 「まいたけと牛肉の混ぜご飯」のレシピ動画

    香り高い!
    まいたけと牛肉の混ぜご飯

    4.6

    (

    3件
    )

    牛肉を使ったちょっと贅沢な混ぜご飯レシピをご紹介!まいたけと牛肉の旨味がじゅわ〜っと口の中に広がる上品な味わいです。甘辛な味付けにしょうがのすっきりとした風味がよく合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛こま切れ肉 まいたけ しょうが(薄切り) 白いりごま サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      枝豆を飾って美味しそうなお弁当できむした
  • 「牛肉と甘栗の炊き込みご飯」のレシピ動画

    ちょっと贅沢に♪
    牛肉と甘栗の炊き込みご飯

    ボリューム満点! まいたけの香りが食欲そそります! ホクホクの甘栗が美味しい♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 牛切り落とし肉 まいたけ 甘栗(むいてあるもの) 酒 しょうゆ 砂糖 しょうゆ オイスターソース ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「牛肉とパプリカのBBQごはん」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    牛肉とパプリカのBBQごはん

    スパイシーさと甘みがあるバーベキューソースでごはんがすすみます♪さっとできるので忙しい時にもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      702kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 牛切り落とし肉 赤パプリカ まいたけ オリーブオイル ケチャップ ウスターソース 砂糖 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「きのこぎっしり牛肉ステーキ」のレシピ動画

    手軽に贅沢気分!
    きのこぎっしり牛肉ステーキ

    薄切り牛肉ときのこを使って、リーズナブルに贅沢気分! 味は完全にステーキ! 火の通りも早くて、やわらかいきのこのぎっしりの牛肉ステーキをご紹介!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛もも薄切り肉 しめじ まいたけ にんにく(薄切り) サラダ油 有塩バター しょうゆ 塩こしょう 塩こしょう 酒 有塩バター 片栗粉 酒

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「牛肉あんかけチャーハン」のレシピ動画

    とろウマな一品!
    牛肉あんかけチャーハン

    牛肉を使ったちょっぴり豪華なチャーハンをご紹介!具材たっぷりでがっつり食べたい時におすすめです♪本日のランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      643kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛こま切れ肉 溶き卵 まいたけ エリンギ サラダ油 ごま油 塩 こしょう 酒 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。