こくうま！
牛肉とまいたけの和風スパゲティ
調理時間
約15分
カロリー
585kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
75.2g
脂質
17g
たんぱく質
25.7g
糖質
70.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉を甘辛いしょうゆ味で炒め煮にして、スパゲティにからめます♪まいたけはしっかりと炒めて旨みを引き出しましょう。
材料 【2人分】
手順
1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。まいたけを加えて2分程炒めて、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。
3
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでて、水気を切る。
ポイント
湯1Lに対して塩小さじ1を目安に入れましょう。
4
2にスパゲティを加えて再び中火で熱し、全体がなじむまで炒め合わせる。
5
器に盛り、細ねぎを散らす。
レビュー
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- 優しい甘い味が美味しかったです❣️
まーさん
一口食べた夫が「うまいっ うまいっっ」とうまいを連発。すき焼きみたいとも。 牛肉を使ったパスタは作ったことないのでチャレンジしましたが、とても美味しくて牛肉レパートリーが増えました。☆調味料はあらかじめ合わせておいて、好みの味にしてから使いました。その方が味付けの失敗が少ないです😌どらむかん
味は薄めの印象。 牛肉の油のオイルが、パスタに絡んで美味しかったです。味は薄めの印象。 もしかしたら、最後に醤油を、回しいれてパスタの味を、強くしてもよかったかもしれません。るみ
パスタに味がつくのが腕の見せ所かと思います。なかなか難しかったです(^_^;) ネギは白ネギではなく細ネギです。
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ぴんくふぇありー