こくうま！
牛肉とまいたけの和風スパゲティ
牛肉を甘辛いしょうゆ味で炒め煮にして、スパゲティにからめます♪まいたけはしっかりと炒めて旨みを引き出しましょう。
- 調理時間 約15分
カロリー
585kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- スパゲティ 160g
- 牛切り落とし肉150g
- まいたけ 1パック(100g)
- ねぎ 1/2本
- サラダ油大さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。まいたけを加えて2分程炒めて、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。
3.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでて、水気を切る。
ポイント
湯1Lに対して塩小さじ1を目安に入れましょう。
4.
2にスパゲティを加えて再び中火で熱し、全体がなじむまで炒め合わせる。
5.
器に盛り、細ねぎを散らす。
レビュー
(4件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- りむネギは全て長ネギを使用して作ってみました。 すき焼き風で美味しかったですが、少し薄味ですかね？
- ぴんくふぇありー優しい甘い味が美味しかったです❣️