お弁当にも!
牛肉とまいたけのしぐれ炒め煮

4.5

調理時間

30

費用目安

700前後

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甘辛く煮ることで、ご飯のおかずにぴったりな一品に仕上げました!お弁当のおかずにもオススメです!

  • カロリー

    326kcal

  • 炭水化物

    15.5g

  • 脂質

    16.5g

  • たんぱく質

    20.7g

  • 糖質

    13.9g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れて熱し、沸騰直前にしょうがを加える。牛肉を加え、肉の色が変わるまで弱火で煮る。

  3. 3

    まいたけを加えてさっと全体を混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4

    ふたを取り、焦げないようにかき混ぜながら、弱火で汁気がなくなるまで煮る。

  5. 5

    器に4を盛り、細ねぎをちらす。

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