DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪

豚肉とピーマンとしめじのカレー炒め

5.0

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    371kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    10.2g

  • 脂質

    25.9g

  • たんぱく質

    21.2g

  • 糖質

    7.5g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚こま肉で作る食べ応え抜群な主菜レシピをご紹介!カレー粉を使ったコクのある味付けでピーマンしめじがおいしく食べられます♪

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ピーマン 3個(90g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、わた、種を取り除いて細切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。しめじ、ピーマンを加えて炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • わにさん

    やはりカレー風味は食欲を増しますね✨ と言ってもカレー味は強くないので辛くありません。 ピーマン・しめじを入れる際 玉ねぎを1/2玉入れ炒めました。 簡単で美味しいのでリピします!

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