甘辛風味！
じゃがいもとしめじのカレー炒め
調理時間
約30分
カロリー
177kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもとしめじを甘辛なカレー風味で味付け！ 人気の味で大満足♪ じゃがいもは加熱しすぎずシャキシャキに仕上げるのがポイント！
材料 【2人分】
手順
1
しめじは根元を切り落としてほぐす。
2
じゃがいもは細切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじ、じゃがいもを入れて油がなじむまで中火で炒め、水大さじ1（分量外）加え、ふたをして中火で1分蒸し焼きにする。
4
☆調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 甘辛の味付けが白いご飯にもよく合ってめちゃくちゃ美味しかったです💯
Sachiko
しめじがなくて椎茸を入れました。 味が染みて美味しかったです！ひろさん
この味付け、我が家好みです👍 しめじが半分しかなかったので、お醤油をやや減らして作りました。 出来上がった後、まだじゃがいもに火が通り切らない感じがしたので、火を止めた後蓋をして蒸らしたら大丈夫でした。ちゃまる
とても美味しかったです。 少し蒸しすぎで じゃがいもが崩れてしまいました。
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かおちゃん