ニラと春雨のカレー炒め

手順

1. 1

   ニラは食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにする。しめじは根元を切り落とし手でほぐす。

2. 2

   鍋に湯をわかし春雨をゆでて水気を切り、はさみで切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんを入れしんなりするまで中火で炒め、しめじ、油を切ったツナ缶を加え炒める。

4. 4

   ニラ、しょうゆ、カレー粉を加えて炒め、全体が混ざったら春雨を加え炒める。