バレンタインにぴったり♡
濃厚チョコプリン
調理時間
180分〜
カロリー
494kcal
費用目安
1000円前後
炭水化物
33.5g
脂質
37.7g
たんぱく質
7.8g
糖質
30.3g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ブラックチョコレートを使った濃厚チョコプリンのご紹介です。純ココアを使うことでよりビターな味わいに！バレンタインに大切な人に作ってあげてはいかがですか♪
手順
1
《下準備》ボウルに水を入れて粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。
2
いちごはへたを取り除き、縦半分に切る。
3
ボウルに砂糖、純ココアを入れて混ぜる。
4
ブラックチョコレートは細かく刻む。
5
鍋に牛乳、3を入れて中火で熱し、鍋肌がふつふつしてきたら火をとめる。1のゼラチンを加えて溶かすように混ぜる。
6
4のブラックチョコレートを加えて1分ほどおき、溶けたら混ぜる。生クリームを加えて混ぜる。
7
容器にこしながら等分に流し入れ、粗熱をとる。冷蔵庫に入れて2時間以上冷やし固める(濃厚チョコプリン)。
8
濃厚チョコプリンにホイップクリームをしぼり、いちご、ブルーベリーをのせる。ミントをのせる。
よくある質問
- Q
冷蔵庫で保存すると日持ちはどのくらいですか？
A生のフルーツを使用しておりますので、なるべく当日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。プリンに関しては保存期間の目安は1〜2日です。保存されたい場合はフルーツや生クリームは食べる直前にのせていただくことをおすすめします。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 他の方のレビューを参考にブラックチョコは湯煎して溶かしたものを入れました。 舌ざわり滑らかになりました👍✨ どちらかというとムースに近い感じかな。 家族皆んなに好評で。素敵なバレンタインデーになりました😊
あゆ飯
濃厚なチョコプリン、簡単に作れ最高でした。 付け合わせのイチゴ、ブルーベリーとの相性も抜群です。 ビターチョコで苦めなのがまた美味しいです。ペイ
いい感じです プリンより、ムースに近い感じなのかなぁって思いました。完成後、ラップをし、冷蔵庫に入れて、2日、3日程置いておくと、1日目よりも美味しかったです✨ともとも
少しだまになってしまいましたが美味しかったです
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きいな