バレンタインにぴったり♡
濃厚チョコプリン
ブラックチョコレートを使った濃厚チョコプリンのご紹介です。純ココアを使うことでよりビターな味わいに！バレンタインに大切な人に作ってあげてはいかがですか♪
- 調理時間 180分以上
カロリー
516kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
《下準備》ボウルに水を入れて粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。
2.
いちごはへたを取り除き、縦半分に切る。
3.
ボウルに砂糖、純ココアを入れて混ぜる。
4.
ブラックチョコレートは細かく刻む。
5.
鍋に牛乳、砂糖、純ココアを入れて中火で熱し、鍋肌がふつふつしてきたら火をとめる。1のゼラチンを加えて溶かすように混ぜる。
6.
4のブラックチョコレートを加えて1分ほどおき、溶けたら混ぜる。生クリームを加えて混ぜる。
7.
容器にこしながら等分に流し入れ、粗熱をとる。冷蔵庫に入れて2時間以上冷やし固める(濃厚チョコプリン)。
8.
濃厚チョコプリンにホイップクリームをしぼり、いちご、ブルーベリーをのせる。ミントをのせる。
レビュー
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