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バレンタインにぴったり♡

濃厚チョコプリン

ブラックチョコレートを使った濃厚チョコプリンのご紹介です。純ココアを使うことでよりビターな味わいに!バレンタインに大切な人に作ってあげてはいかがですか♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    516kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 200ccカップ×4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》ボウルに水を入れて粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。

  2. 2.

    いちごはへたを取り除き、縦半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに砂糖、純ココアを入れて混ぜる。

  4. 4.

    ブラックチョコレートは細かく刻む。

  5. 5.

    鍋に牛乳、砂糖、純ココアを入れて中火で熱し、鍋肌がふつふつしてきたら火をとめる。1のゼラチンを加えて溶かすように混ぜる。

  6. 6.

    4のブラックチョコレートを加えて1分ほどおき、溶けたら混ぜる。生クリームを加えて混ぜる。

  7. 7.

    容器にこしながら等分に流し入れ、粗熱をとる。冷蔵庫に入れて2時間以上冷やし固める(濃厚チョコプリン)。

  8. 8.

    濃厚チョコプリンにホイップクリームをしぼり、いちご、ブルーベリーをのせる。ミントをのせる。

よくある質問

  • Q

    冷蔵庫で保存すると日持ちはどのくらいですか?

    A

    生のフルーツを使用しておりますので、なるべく当日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。プリンに関しては保存期間の目安は1〜2日です。保存されたい場合はフルーツや生クリームは食べる直前にのせていただくことをおすすめします。

レビュー

(20件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • amourmakins
    娘がいるのでまだほろ苦いプリンは難しいかな〜と思いブラックチョコとミルクチョコの2種類を使い作りました。 生クリームの柔らかさがトロリとしてとても美味しくできました。フルーツもポンカンやいちごなどでアレンジしてみました(*´︶`*)
  • 瑠璃たま
    とっても簡単で手間いらずなのに、なめらか濃厚なお味のチョコプリンが出来上がり、感動です!またリピしたいです。
  • まる
    美味しくできましたが、固まった時に少しダマになってしまいました、、、 少し手間ではありますが2回目はチョコを湯煎で溶かし、ココアは少量の牛乳でしっかり溶かすことでダマにもならず滑らかなプリンになりました!!
  • みうたん
    とても美味しかったです。材料もよくあるものなので 、混ぜるだけで簡単に作れます。 ダマにならない様に、しっかりと混ぜれば、失敗はしません。大きめの容器で、ケーキのように飾りつけしても…喜ばれると思います。

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