豚肉でまろやか♪
ホワイトポークストロガノフ
ビーフストロガノフを豚肉で作る! ホワイトポークストロガノフです♪ 豚肉のコクときのこのだしがまろやかで、クリームとよく合います♪
カロリー
825kcal
炭水化物
14.7g
脂質
72.8g
たんぱく質
23.9g
糖質
11.3g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は1cm幅に細長く切り、塩こしょうをまぶす。 しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけはほぐす。 玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにバターを入れて熱し、豚肉、しめじ、まいたけ、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒め、薄力粉をふりいれて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
3
酒、水を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。
4
生クリームを少しずつ加えながらとろみがつくまで混ぜる
5
塩、こしょうを加えて味をととのえる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 簡単なのに、こんなに味が出るのかと美味しかったです🎶 豚肉を薄切りロースでやってみました。 下味をしっかりつけたので、最後の塩を加減したら良かったかな？ちょっと塩辛くなってしまったので、生クリームちょい足ししました。
まるまま
家で作ったとは思えないくらい美味しかったです。 クリスマスも、オードブルやチキンと一緒に出そうと思ってます🎄ラッタ
薄力粉とかの順番間違えたけど 天才的なうまさ お酒大さじ3くらい入れてしまった(°_°)大丈夫かな、、、笑あや
キノコが、美味しかったです。
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かずき