DELISH KITCHEN

豚肉でまろやか♪

ホワイトポークストロガノフ

4.7

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    825kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    14.7g

  • 脂質

    72.8g

  • たんぱく質

    23.9g

  • 糖質

    11.3g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ビーフストロガノフを豚肉で作る! ホワイトポークストロガノフです♪ 豚肉のコクときのこのだしがまろやかで、クリームとよく合います♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は1cm幅に細長く切り、塩こしょうをまぶす。 しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけはほぐす。 玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、豚肉、しめじ、まいたけ、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒め、薄力粉をふりいれて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    酒、水を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。

  4. 4

    生クリームを少しずつ加えながらとろみがつくまで混ぜる

  5. 5

    塩、こしょうを加えて味をととのえる。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • かずき

    簡単なのに、こんなに味が出るのかと美味しかったです🎶 豚肉を薄切りロースでやってみました。 下味をしっかりつけたので、最後の塩を加減したら良かったかな?ちょっと塩辛くなってしまったので、生クリームちょい足ししました。
  • まるまま

    家で作ったとは思えないくらい美味しかったです。 クリスマスも、オードブルやチキンと一緒に出そうと思ってます🎄
  • ラッタ

    薄力粉とかの順番間違えたけど 天才的なうまさ お酒大さじ3くらい入れてしまった(°_°)大丈夫かな、、、笑
  • あや

    キノコが、美味しかったです。

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