DELISH KITCHEN

バターしょうゆが香る!

きのことホタテの春巻き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    485kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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中華の献立に合わせてプラス一品! パリッとした春巻きの食感♪ バター醤油で炒めたきのこはやみつきのおいしさです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけとしめじは根元を切り落とし手でほぐす。ベビーホタテは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、しいたけ、しめじを入れてしんなりしたら、ベビーホタテを加えて温まるまで中火で炒める。

  3. 3

    しょうゆと塩こしょうを加えてさっと炒めて冷ます。

  4. 4

    春巻きの皮に炒めた具材をのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗り止める。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、春巻きを入れて上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。

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