【牛肉×しめじ】旨味凝縮♪ラクうま味付けなど人気レシピ30選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/10/31
食べ応え抜群!牛肉としめじを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。すき焼き風うどんやハヤシライスといった主食レシピから、トマト煮やバター醤油炒めなど主菜レシピまで、バリエーション豊かな30個のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪
【人気上昇!】牛肉×しめじを使ったレシピ
ごはんがすすむ!
牛肉のにんにくバター醤油炒め薄切りにしたにんにくの風味がおいしいバター醤油炒めのレシピです。牛肉の旨味が詰まった一品です♪
旨味たっぷり!
牛肉とじゃがいものオイスター煮ほくほくのじゃがいもに牛肉とオイスターソースの旨味が染み込んだ、煮物レシピをご紹介します♪こってり濃厚な味わいにお箸がすすみます!ごはんのおかずにはもりろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。
初心者でも簡単に作れる!
牛肉としめじの簡単煮牛肉の旨味が野菜に染みて、美味しい! 家にある食材と調味料で簡単に煮物が作れます! 野菜は旬の野菜を使うのも◎
【高評価!】牛肉×しめじを使ったレシピ
焼肉のたれで♪
牛肉とにんじんのカルビクッパ風ひとつの鍋でできるスープごはんのご紹介です♪具をたくさん入れて、野菜もしっかり食べられます。しょうがも入れることで身体がポカポカあたたまります♪
ワインと好相性♪
牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込みきのこをたっぷりと使い、風味豊かに仕上げました!牛こま肉を加えて食べ応え十分な一品に。お好みでバケットを添えてお召し上がりください♪
トマトの酸味がさわやか♪
牛肉とトマトのしぐれ煮定番のしぐれ煮にトマトを加えてうまみアップ♪一度牛肉を炒めることでうまみとコクがアップします。甘辛味がごはんにぴったりなおかずです!
食欲そそる定番メニュー!
基本のプルコギ家族が喜ぶ大皿定番メニュー!ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪
【炒め物】牛肉×しめじを使ったレシピ
ごはんのおともに!
しらたきと牛肉の甘辛炒めしらたきも甘辛い味付けで食欲そそる1品になりますよ!牛肉以外のお肉でも代用できるので気軽に作りやすいですね。
フライパンでさっと♪
牛肉とチンゲン菜の中華炒めチンゲン菜のシャキシャキ食感が美味しい♪ しめじも入れて食べ応えあり! ごはんに合う味付けです!
お手軽おかず!
牛肉としめじのオイスター炒めしめじの旨味とオイスターソースのコクがあわさってごはんがすすみます♪さつまいもはレンジで加熱してから炒めることで炒め時間短縮!
ボリューム満点!
牛肉とキャベツの和風マヨ炒めこってりコクうまのたれが具材によくからみ、食欲がすすみます。さっと炒めるだけなのでお手軽に作れる一品です。
ごはんがすすむ!
玉ねぎと牛肉のケチャップ炒め玉ねぎの甘みを感じられる炒め物です。少ない材料で簡単おかず!しめじを入れることでボリュームUPします♪お弁当のおかずにもぴったりです!
ご飯に合う!
牛バラ肉としめじのオイスター炒めオイスターソースを使うことでコクのある味わいに仕上げました!牛バラ肉を使い、食べ応えのある一品です。
【煮物】牛肉×しめじを使ったレシピ
クリームチーズ入り♪
牛肉ときのこのトマトクリーム煮牛肉とトマト缶を使った簡単おかずのご紹介です。チーズを加えてまろやかな味わいに仕上げました♪お好きなきのこや野菜を加えてアレンジしてみてください。
あっさり味の♪
牛肉としめじのおろし煮牛切り落とし肉は下味をつけてから煮るのでしっとりとした仕上がりに!お好みで七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます♪
濃厚でコクうま!
牛バラ肉のビーフシチュー市販のルーは使わない、デミグラスソース缶で仕上げるビーフシチューです。牛肉の表面を焼いてから赤ワインでじっくり煮込むことで、旨味が出てお肉も柔らかくなります。お好みの野菜やきのこをプラスして楽しんでも♪
旨味たっぷり!
牛肉としめじのトマト煮牛肉は切れているものを使うことで切る手間が省けます♪にんにくの香りと牛肉やトマトの旨味が味わえる一品です。
じっくり煮込んで♪
牛肉としめじの赤ワイン煮牛肉の旨味が詰まった一品♪パンやバターライスなどを添えてお召し上がりください!今夜のおかずにいかがですか?
【主食】牛肉×しめじを使ったレシピ
短時間で美味しい♪
愛情時短ビーフシチュー何時間も煮込まずにできるビーフシチューです♪ごはんもハート形にして、大切な方へ愛情を伝えよう!新婚さんにおすすめです!
濃厚な深みのある味わい♪
基本のビーフカレー人気の定番!牛肉の味わいが美味しい基本のビーフカレー。市販のルウと牛肉の薄切りを使って簡単に作ります。薄切り肉を使うことでやわらかく、時短で仕上がります。玉ねぎはしっかり炒めて甘味を出すのがポイント。赤ワインの酸味と苦味が味に深みを加えて、本格的な欧風カレーになります。とろとろのルウに食材のうま味がつまって絶品!大人はお好みでカレー粉やスパイスを加えても♪
ふわふわ卵で豪華に!
オムハヤシライスふわふわ卵で豪華な本格派オムハヤシ!赤ワインを使った大人な味♪ルーから作る贅沢レシピ!
アツアツとろ〜り!
牛肉のあんかけ焼きそば野菜たっぷりの牛肉あんかけ焼きそばをご紹介します!カリカリに焼いた麺にアツアツ牛肉あんが絡まって絶品です♫ 中華麺はしっかり焼き付けてカリッと仕上げましょう♪フライパン一つで簡単にみんな大好きなご飯の出来上がりです!
ボリューム満点!
牛肉としめじのすき焼き風うどんワンパンで完結!切りものも少なく、お料理に自信がない人も挑戦しやすいレシピです。後半は、卵黄を絡めながらお召し上がりください♪
にんにくがアクセント!
牛肉ときのこの甘辛混ぜごはん牛肉ときのこの旨味がしみ込んだごはんが食欲そそります♪パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です!
ひき肉で手軽に!
牛ひき肉のハヤシライス牛ひき肉で作る、ハヤシライスのご紹介です。ひき肉なので加熱時間も短時間。思い立ったらすぐ作れる一品です。
ボリューム満点♪
ごろごろお肉のハヤシライスカレー用のお肉を使ってハヤシライスを作ります。具材をバターで炒めてトマトジュースと調味料で煮込むだけのお手軽メニューです。
温玉とろ〜り!
すき焼き風パスタ甘辛のパスタに温玉がとろ〜り!牛肉、野菜もたっぷり1皿で満足のいく1品!定番パスタに飽きたら是非お試しあれ!
おかわりしたくなる!
しめじたっぷりビーフカレー定番カレーとは少し違ったしめじのカレーはいかがでしょうか?しょうゆを隠し味で入れることでコクがプラスされます!しめじはしっかり炒めて旨味を出しましょう♪
【DELISH KITCHEN おすすめ】牛肉×しめじを使ったレシピ
旨味がギュッと!
ハラミのトマトソース煮ハラミの旨味とトマトの酸味が好相性!ちょっとおしゃれな盛り付けで、おもてなしの一品にもおすすめです!
手軽に贅沢気分!
きのこぎっしり牛肉ステーキ薄切り牛肉ときのこを使って、リーズナブルに贅沢気分! 味は完全にステーキ! 火の通りも早くて、やわらかいきのこのぎっしりの牛肉ステーキをご紹介!