見た目も可愛い♪
ベリーベリーベーグル
冷凍ミックスベリーを使ったお手軽ベーグル。 ヨーグルトとベリーの酸味がさっぱりとして食べやすい！ まるでスイーツのような可愛い見た目と美味しさです。
- 調理時間 約90分
カロリー
399kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
作り方
1.
ミックスベリーは解凍する。ボウルの上にザルを重ね、キッチンペーパーをしいてヨーグルトを入れ、キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で30分冷やす。ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れて、軽く混ぜ、ぬるま湯を少しずつ入れよく混ぜる。
2.
生地がまとまってきたら、半量のミックスベリーを加えてこねる。強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、10分程度こねる(生地が割れなくなる程度）。生地を2等分にして丸め、容器に入れてラップをして10分寝かす。
TIPS
生地が柔らかい場合は、強力粉を足しながら様子をみてください。
3.
強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、生地を長さ20cmくらいにのばし、両端をつなぎあわせ、ドーナツの形にする。フライパンに水を入れ、沸騰したらベーグル生地を入れ、片面45秒ずつゆで、取り出す。
4.
フライパンにクッキングシートを敷き、ふたをして、弱火で8分ずつ両面焼く。
TIPS
一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。
5.
ベーグルを半分に切り、水切りヨーグルトを塗り、残りのミックスベリーをはさみ、完成。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用できません。仕上がりに影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
レビュー
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