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  • ハロウィン特集

見た目も可愛い♪

ベリーベリーベーグル

冷凍ミックスベリーを使ったお手軽ベーグル。 ヨーグルトとベリーの酸味がさっぱりとして食べやすい! まるでスイーツのような可愛い見た目と美味しさです。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 2個分

  • 強力粉 150g
  • 冷凍ミックスベリー 80g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • ぬるま湯 100cc
  • ヨーグルト 100g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミックスベリーは解凍する。ボウルの上にザルを重ね、キッチンペーパーをしいてヨーグルトを入れ、キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で30分冷やす。ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れて、軽く混ぜ、ぬるま湯を少しずつ入れよく混ぜる。

  2. 2.

    生地がまとまってきたら、半量のミックスベリーを加えてこねる。強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、10分程度こねる(生地が割れなくなる程度)。生地を2等分にして丸め、容器に入れてラップをして10分寝かす。

    TIPS

    生地が柔らかい場合は、強力粉を足しながら様子をみてください。

  3. 3.

    強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、生地を長さ20cmくらいにのばし、両端をつなぎあわせ、ドーナツの形にする。フライパンに水を入れ、沸騰したらベーグル生地を入れ、片面45秒ずつゆで、取り出す。

  4. 4.

    フライパンにクッキングシートを敷き、ふたをして、弱火で8分ずつ両面焼く。

  5. 5.

    ベーグルを半分に切り、水切りヨーグルトを塗り、残りのミックスベリーをはさみ、完成。