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フライパンでできる!

プレーンベーグル

特別な器具がなくても簡単にベーグルができます! 出来立てのもちもちした食感はたまりません! 休日の朝食にピッタリです♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 2個分

  • 強力粉 150g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ぬるま湯 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れて、軽く混ぜ、ぬるま湯を少しずつ入れ、よく混ぜる

  2. 2.

    生地がまとまってきたら、強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、10分程度こねる。(←生地が割れなくなる程度)生地を半分にして丸め、容器に入れてラップをして10分寝かす

  3. 3.

    強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、生地を長さ20cmくらいにのばし、棒の両端をつなぎあわせ、ドーナツの形にする

  4. 4.

    フライパンに水を入れ、沸騰したら3を入れ、片面45秒ずつ茹で、取り出して湯を捨てる

  5. 5.

    フライパンにクッキングシートを敷き、ふたをして、弱火で8分ずつ両面焼く