DELISH KITCHEN

フライパンでできる!

プレーンベーグル

4.6

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    300kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もちもちした食感がたまらない、人気のプレーンベーグルをご紹介します。フライパンで作る、家庭でも挑戦しやすいレシピです。簡単で作りやすくなっているので、お子様と一緒に作るのもおすすめ♪シンプルで飽きのこないおいしさです。

材料 【2個分】

  • 強力粉150g
  • ドライイースト小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ぬるま湯100cc

手順

  1. 1

    ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れて、軽く混ぜ、ぬるま湯を少しずつ入れ、よく混ぜる

  2. 2

    生地がまとまってきたら、強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、10分程度こねる。(←生地が割れなくなる程度)生地を半分にして丸め、容器に入れてラップをして10分寝かす

  3. 3

    強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、生地を長さ20cmくらいにのばし、棒の両端をつなぎあわせ、ドーナツの形にする

  4. 4

    フライパンに水を入れ、沸騰したら3を入れ、片面45秒ずつ茹で、取り出して湯を捨てる

  5. 5

    フライパンにクッキングシートを敷き、ふたをして、弱火で8分ずつ両面焼く

    ポイント

    一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。

よくある質問

  • Q

    ベーグルサンドイッチのアレンジレシピを教えてください。

    A

    生ハムとクリームチーズのレシピこちらやローストビーフのレシピこちらなどがあります。

  • Q

    ベーグルのアレンジレシピを教えてください。

    A

    にんじんベーグルこちらやなどがあります。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • なおこ

    強力粉が余っていたので作ってみました。無精なもので、ポリパン方式で。袋を振っている内に、生地がペタペタくっつくので、オリーブオイルを入れて振ってみると、くっつかずいい感じに纏まりました。火がやや強く少し焦げましたが、問題なし。美味しいです
  • ぽちぽこかーぷ

    もちもち😋っとしていてとても美味しくできました😋🐼今度は味を変えて作りたい😋と思います🐼🐼
  • なーたん

    少ない材料で簡単にでき、 もっちりして美味しかったです!!
  • たまご

    作り立てのベーグルって、こんなにおいしいんだ!って思いながら味わいました(´∀`*) 今まで、たべたベーグルのなかで一番美味しかったです。

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