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食べ応え抜群♪

オニオンチーズベーグル

玉ねぎの旨味がギュっと詰まった、おかずベーグル。 チーズの香ばしさとこしょうの風味がアクセント♪ もちもち食感で食べ応えも抜群!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    424kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 2個分

  • 強力粉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ぬるま湯 100cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切り、フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、粗熱をとる

  2. 2.

    ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れて、軽く混ぜ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。ぬるま湯を少しずつ入れ、よく混ぜる

  3. 3.

    生地がまとまってきたら、玉ねぎを加え、強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、10分程度こねる。(←生地が割れなくなる程度)生地を2等分にして丸め、容器に入れてラップをして10分寝かす

  4. 4.

    強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、生地を長さ20cmくらいにのばし、棒の両端をつなぎあわせ、ドーナツの形にする

  5. 5.

    フライパンに水を入れ、沸騰したら4を入れ、片面45秒ずつゆで、取り出す。チーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成

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パン