食べ応え抜群♪
オニオンチーズベーグル
調理時間
約90分
カロリー
424kcal
費用目安
200円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
玉ねぎの旨味がギュっと詰まった、おかずベーグル。 チーズの香ばしさとこしょうの風味がアクセント♪ もちもち食感で食べ応えも抜群！
手順
1
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切り、フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、粗熱をとる
2
ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れて、軽く混ぜ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。ぬるま湯を少しずつ入れ、よく混ぜる
3
生地がまとまってきたら、玉ねぎを加え、強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、10分程度こねる。(←生地が割れなくなる程度）生地を2等分にして丸め、容器に入れてラップをして10分寝かす
4
強力粉(打ち粉用・分量外)をふり、生地を長さ20cmくらいにのばし、棒の両端をつなぎあわせ、ドーナツの形にする
5
フライパンに水を入れ、沸騰したら4を入れ、片面45秒ずつゆで、取り出す。チーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成
レビュー
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- もっちもちふわふわで最高に美味しかったです！ 簡単にできるしリピ確定です♪
ぶーちゃん
夏休み明け ママ達とベーグル屋さんの教室に参加😍からのはまりようー😅 粉は手元にあったスーパーキング。 粉の勉強も必要‼️あとは自分好みを探すだけ🤔 やっぱり国産かなぁ？ さて今日は🧅(フライドオニオン)➕🧀と ウインナー巻き巻き🤗 生地は味なし。 カレー生地の方が○だったかも😅 近いうちに再挑戦‼️ぱぴぷぺぽっぺ
ふんわり柔らかな食感に仕上がりました。 食べ応えがあり、１つでお腹が満足する美味しさでリピート確定☆ 食べ盛りの子供のおやつにもピッタリです。 仕上げは黒胡椒を振りました。
リコピン