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甘辛だれとご飯の相性抜群!

鶏の照り焼き丼

あっさりとした鶏むね肉に濃厚な甘辛だれがからんだ、美味しい「鶏の照り焼き丼」をご紹介します。炒り卵とししとうも加えて、色バランスよく丼に盛り付けてみましょう。目もお腹も満足する、彩豊かながっつりメニューをぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    704kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 2個
  • 砂糖小さじ1/2
  • 少々
  • サラダ油大さじ1
  • いりごま 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、2を入れて箸で混ぜながら中火で炒め、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンに、ししとうを入れて中火で炒め焼き色がついたら塩こしょう(分量外:少々)をふり取り出す。

  5. 5.

    4のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し裏面も焼き色がつくまで焼いて火を通す。

  6. 6.

    5に☆を加えて肉にからめる。

  7. 7.

    器に白ごはんを盛り、3、4、6をのせ、いりごまをかける。

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