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    ごまと大葉が香る♪

    鶏肉のごま照り焼き丼

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    今日は鶏肉のごま照り焼き丼でがっつり! 甘辛いタレとごまの風味がたまらない♪ 冷めても美味しいおすすめ丼です!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      718kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1枚
    • ねぎ 20cm
    • サラダ油 大さじ1
    • 大さじ1
    • 白いりごま 大さじ2
    • ごはん 2人前
    • 大葉(千切り) 適量
    • 肉下味用
    • 大さじ1
    • 少々
    • 片栗粉 大さじ2
    • ☆調味料
    • しょうゆ 大さじ3
    • みりん 大さじ2
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • 砂糖 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎは斜め薄切りにする。

    2. 2.

      鶏肉は厚さ1.5cm幅の一口大に切り、ボウルに入れ、酒、塩をもみこんで5分置き、片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼く。

    4. 4.

      鶏肉に焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えてふたをし、弱火で2分加熱する。

    5. 5.

      4にねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてよくからめる。

    6. 6.

      火を止めて白いりごまを加える。器にごはんを盛り、鶏肉をのせて大葉をちらす。