DELISH KITCHEN

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    揚げずに簡単!

    油揚げメンチカツ風

    衣をつけるのが手間のかかるフライも油揚げで揚げずヘルシー、簡単になんちゃってメンチカツ!パン粉、小麦粉を衣に使わないので糖質もオフ☆

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      341kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      油揚げはキッチンペーパーで余分な油を落とし、半分に切り中を開く。

    2. 2.

      玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りにして塩をまぶし、10分程置き、しっかりと水気をしぼる。

    3. 3.

      ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合挽き肉、しょうゆ、塩こしょうを加え粘りがでるまで混ぜ、玉ねぎ、キャベツを加えて混ぜ、4等分にする。

    4. 4.

      油揚げに3を詰め、つまようじでとめる。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、メンチカツを入れて焼き色がつくまで弱火で焼く。裏返してふたをし、弱火で中身に火が通るまで焼く。お好みで中濃ソースをかける。