揚げずに簡単！
油揚げメンチカツ風
衣をつけるのが手間のかかるフライも油揚げで揚げずヘルシー、簡単になんちゃってメンチカツ！パン粉、小麦粉を衣に使わないので糖質もオフ☆
- 調理時間 約15分
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カロリー
341kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
油揚げはキッチンペーパーで余分な油を落とし、半分に切り中を開く。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りにして塩をまぶし、10分程置き、しっかりと水気をしぼる。
3.
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合挽き肉、しょうゆ、塩こしょうを加え粘りがでるまで混ぜ、玉ねぎ、キャベツを加えて混ぜ、4等分にする。
4.
油揚げに3を詰め、つまようじでとめる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、メンチカツを入れて焼き色がつくまで弱火で焼く。裏返してふたをし、弱火で中身に火が通るまで焼く。お好みで中濃ソースをかける。
