DELISH KITCHEN

ワッとびっくり!

丸ごとロールキャベツ

4.3

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    398kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キャベツを丸々1個使用したロールキャベツをご紹介!一つ一つ巻かない豪快さはインパクト大でパーティーシーンでも大活躍!トマトソースで煮込んだロールキャベツは驚くほどの柔らかさです。切り分けてみんなでワイワイと食べましょう。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    キャベツの芯のまわりを包丁で刺し、芯をくり抜く。十文字の切り込みを厚みの半分くらいまで入れ、外の葉3〜4枚を残して中の葉を取り出す。 中の葉はみじん切りにする。耐熱容器に入れふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

    ポイント

    キャベツは大きいボウルなどに水をはって、ふり洗いしましょう!

  2. 2

    ボウルに合いびき肉、キャベツの中の葉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。くり抜いたキャベツの中に肉だねを詰める。

  3. 3

    鍋に2を開いた面を下にして入れ、☆を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをしてキャベツが柔らかくなるまで弱火で30分ほど煮込む。バターを加えて再びふたをし、バターが溶けるまで加熱する。

    ポイント

    鍋はキャベツが丸ごと入る大きさのものを使いましょう。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぞろっきー

    簡単で、すごくおいしかったです。 次に作るときはチーズを入れたらさらにおいしそうです。 盛り付けてから、粉チーズとパセリを散らしました。 また、残ったソースに同じレシピでソースを足して、パスタのソースにしました。 おいしかったです!
  • ちびくろ

    めっちゃくちゃ簡単なのに本当に美味しかったし、ボリューム満点でした!!
  • チロ柴ちゃん

    美味しかったです♪ コンソメは、2個使いましたー 合い挽きミンチは、牛:豚が7:3 を使います。 牛の味が感じられ、美味しい気がします。  肉あんに、玉ねぎのみじん切りを加えましたー
  • ゆりこ

    定番のロールキャベツみたいに巻かなくて良いから、ズボラな私には最適‼️ 味も染みてていい感じです‼️ 何より見た目のインパクト最高です❤️ 家族にも大好評でした♪

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