メガつくね

手順

1. 1

   細ねぎは輪切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに2を薄く広げ、ミニトマトを埋め込み、ふたをして中火で5分、白っぽくなるまで焼く。水（分量外）100ccを加え、ふたをして中火で、火が通るまで加熱し、取り出す。

4. 4

   フライパンを軽く拭き取り、☆照り焼きだれの材料を入れ、中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

5. 5

   4をつくねにかける。中央に卵黄をのせ、コーン、細ねぎを散らす。