DELISH KITCHEN

楽しい食感!
カリカリ梅の甘辛つくね

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(1件)

調理時間

30

費用目安

300前後

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カリカリ梅の食感がアクセントに♪ 甘辛ダレがとってもさわやか! ぜひお試しください♪

  • カロリー

    337kcal

  • 炭水化物

    8.7g

  • 脂質

    21g

  • たんぱく質

    21.8g

  • 糖質

    8.5g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 200g
  • カリカリ梅2個
  • 卵白 1個分
  • サラダ油大さじ1
  • 卵黄 1個分
  • ☆つなぎ
  • 小さじ2
  • 少々
  • おろししょうが少々
  • パン粉大さじ1
  • ★調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ2

手順

  1. 1

    カリカリ梅は種を取り除き粗めに刻む。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、カリカリ梅、卵白、☆を入れ粘りがでるまでよく混ぜ、6等分にして小判型に形をつくる。

    ポイント

    卵は卵黄と卵白を分ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき熱し、タネを入れ焼き色がつくまで中火で焼き、裏返してふたをして3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆の調味料を加え、煮からめ盛り付け、卵黄をからめながらいただく。

レビュー

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