ふわふわ！上品な甘み♪
黄金卵焼き

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす

2. 2

   顆粒だし、塩、甘酒を加えて混ぜる

   ポイント

   甘酒は、加える前によく振ってくださいね♪

3. 3

   卵焼きにサラダ油をひき、卵液の1/3を流し入れる

   ポイント

   卵焼き器はよく温め、一度濡れ布巾に置いてから弱火にかけると、くっつきにくくなります♪

4. 4

   菜箸でかき混ぜて半熟になったら奥から手前に巻き、奥に寄せる

5. 5

   3〜4をさらに2回繰り返す

6. 6

   巻き簾の上に置き、粗熱が取れるまで巻いておく

7. 7

   食べやすい大きさに切って完成！