DELISH KITCHEN

長芋と納豆を使った料理をご紹介♪献立に使える絶品レシピ22選

作成日: 2023/06/03

長芋と納豆を使ったレシピを簡単動画でご紹介。和え物やパスタ、焼き物など22本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【和え物】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. 食欲そそる!ばくだん和え
    2. ねばねばが美味しい♪とろろ納豆
    3. 簡単混ぜるだけ!トマトと納豆のネバネバ和え
    4. 梅が香る♪モロヘイヤのネバネバ小鉢
    5. かつお節香る♪わらびと納豆のネバネバ和え
  2. 【焼き物】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. スキレットで!豆腐と長芋のふわふわ焼き
    2. スキレットでそのまま出せる♪納豆とキムチのふわふわ焼き
  3. 【揚げ物】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. 外はサクッと中はふわふわ♪ひきわり納豆の落とし揚げ
    2. クセも臭いも少ない!オクラと納豆のネバネバ春巻き
  4. 【オムレツ】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. のりをたっぷりのせて♪長芋入り納豆オムレツ
    2. 梅だれで食べる♪納豆と長芋の和風オムレツ
  5. 【パスタ】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. シャキネバで簡単!納豆とろろパスタ
    2. レンジで作る♪とろろ納豆のお手軽パスタ
    3. 豪華パスタ!ねばとろばくだんパスタ
  6. 【そうめん】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. 梅でさっぱり!とろネバぶっかけそうめん
  7. 【蕎麦】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. さっぱりがっつり!ねばとろスタミナ蕎麦
  8. 【うどん】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. ねばとろやみつき!とろたま納豆温うどん
    2. しゃきしゃき!おくらと長芋のねばねばうどん
  9. 【丼物】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. 具材たっぷり!ねばねば丼
    2. 3種のネバネバ!モロヘイヤのネバネバ丼
    3. 5分で完成!叩きとろろの明太納豆丼
  10. 【汁物】長芋と納豆を使った料理のレシピ
    1. ネバネバと発酵の組み合わせ♪納豆と長芋の味噌汁

【和え物】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「ばくだん和え」のレシピ動画

    食欲そそる!
    ばくだん和え

    4.2

    (

    22件
    )

    ネバネバ好きにはたまらない♪ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの1品です!お好みでのりで巻いてお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      300前後

    納豆[たれ付き] 長芋 きゅうり マグロ[刺身] 卵黄 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 💕
      おつまみに最高でした! お刺身はまぐろだけじゃなく サーモン、ブリなどの切り落としで作りました☆
    • まりん
      卵黄とキュウリはいれませんでしたが美味です。わさびじょうゆがいい。アボカドいれてもいいかも。
    • ちえママ
      暑くて食欲がない日もつるつるっと食べられます。
    • カリン
      上手い。ただただ好評。暑い夏が来たから、またつくろー♪ お昼ご飯か朝ご飯向けかな?
  • 「とろろ納豆」のレシピ動画

    ねばねばが美味しい♪
    とろろ納豆

    3.2

    (

    4件
    )

    しょうゆを数滴かけて、そのまま副菜としてもおすすめです。また、ご飯と合わせて丼やうどん、そばなどにトッピングしたりと色々な料理とも組み合わせられます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    納豆[たれ付き] 長芋 オクラ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まあちゃん
      簡単なのにめちゃ美味しいです❣️
    • ゆきんこ
      レシピ通りで美味しくできました。 しかも簡単でした、
  • 「トマトと納豆のネバネバ和え」のレシピ動画

    簡単混ぜるだけ!
    トマトと納豆のネバネバ和え

    4.2

    (

    4件
    )

    袋で簡単に副菜が作れちゃう♪ かつお節を加えて旨味をプラス! ご飯や、麺類にのせてもおいしいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    納豆[たれ付き] トマト 長芋 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      私的にはフツーだったので星3つですが、旦那さんが「これウマイな」と言ったので星を1つ追加。 珍しい組み合わせの割にはフツーでした。
  • 「モロヘイヤのネバネバ小鉢」のレシピ動画

    梅が香る♪
    モロヘイヤのネバネバ小鉢

    梅の酸味とかつお節がよく合う!ネバネバパワーで夏バテ予防♪よく混ぜてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      200前後

    モロヘイヤ 長いも 絹豆腐 納豆 梅干し かつお節 めんつゆ(3倍濃縮) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「わらびと納豆のネバネバ和え」のレシピ動画

    かつお節香る♪
    わらびと納豆のネバネバ和え

    3.2

    (

    4件
    )

    ネバネバ食材を組み合わせた、わらびと納豆のネバネバ和えをご紹介♪長芋は袋に入れて叩くので、手がかゆくなるのを抑えられます!かつお節をのせることで旨味がアップ♪さっと混ぜてお召し上がりください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    納豆[たれ付き] わらび[水煮] 長芋 めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • お家大好き
      納豆ととろろのねばねばに、わらびのコリコリした食感と鰹節の香りが美味しい一品でした。朝の定番納豆をアレンジできて好きです。お豆腐にかけても美味しそう。

【焼き物】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「豆腐と長芋のふわふわ焼き」のレシピ動画

    スキレットで!
    豆腐と長芋のふわふわ焼き

    4.1

    (

    12件
    )

    外側は香ばしく、中はふわふわの食感がくせになります。おつまみにもぴったりの長芋レシピです。ぜひ熱々をお召し上がりください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      400前後

    木綿豆腐 ひきわり納豆(たれ付き) 卵 長芋 桜えび[乾燥] 白だし ピザ用チーズ サラダ油 細ねぎ(刻み) しょうゆ

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • KPN
      桜えびと納豆を使わなかった。 豆腐は出来るだけ混ぜて滑らかな状態にした。 さっぱり食べたかったからチーズも使ってない。 味は薄かったがふわふわで美味しかった。 さっぱりなメニューのときにはいいかも
  • 「納豆とキムチのふわふわ焼き」のレシピ動画

    スキレットでそのまま出せる♪
    納豆とキムチのふわふわ焼き

    4.4

    (

    9件
    )

    すりおろした長芋を入れることで、口の中でとろけるふわふわ食感でやみつきに!キムチの辛みと納豆の食感が、ご飯のおかずにはもちろんおつまみにもおすすめの一品です。スキレットでそのまま出せば豪華な食卓に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 納豆[たれ付き] 長芋 キムチ 片栗粉 めんつゆ[3倍濃縮] サラダ油 かつお節 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しとっぺ
      スキレットはないので、フライパンで作ってお皿に移して食べました( ̄▽ ̄)

【揚げ物】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「ひきわり納豆の落とし揚げ」のレシピ動画

    外はサクッと中はふわふわ♪
    ひきわり納豆の落とし揚げ

    お子さまやおつまみにもおすすめの一品です。軽い食感でぱくぱく食べられます♪一度食べればやみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひきわり納豆(たれ付) ねぎ(白い部分) 長芋 薄力粉 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「オクラと納豆のネバネバ春巻き」のレシピ動画

    クセも臭いも少ない!
    オクラと納豆のネバネバ春巻き

    4.3

    (

    3件
    )

    納豆、オクラ、長芋のネバネバをまとめて春巻きに! 揚げることで食べやすく♪ 夕飯のおかずにおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 納豆 オクラ 長芋 焼きのり サラダ油 納豆の付属たれ 納豆の付属からし かつお節 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろゆり
      ねばねば好きにはとても良かったです☺️ 美味しかったです😌💓

【オムレツ】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「長芋入り納豆オムレツ」のレシピ動画

    のりをたっぷりのせて♪
    長芋入り納豆オムレツ

    4.3

    (

    3件
    )

    具材を全て混ぜて焼くので納豆に卵がからんで簡単にふんわり仕上がります!ごはんのおかずにもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 納豆[たれ付き] 長芋 長ねぎ[白い部分] マヨネーズ サラダ油 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりす
      納豆と玉子を使った料理を作りたくて、こちらを見つけました。少し薄味でしたが美味しかったです。長芋の代わりに蓮根を入れてもよかったです。
    • いちご
      少し薄味でした。 小さめのフライパンで2つオムレツを作るようにすると綺麗に仕上がりそうです。
  • 「納豆と長芋の和風オムレツ」のレシピ動画

    梅だれで食べる♪
    納豆と長芋の和風オムレツ

    4.2

    (

    4件
    )

    納豆と長芋を入れて和風に仕上げるオムレツレシピです。梅ペーストで作るたれをかけ、大葉をのせるのであと味さっぱり!朝、昼、晩、どんなシーンにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 納豆[たれ付き] 長芋 大葉 和風顆粒だし 水 サラダ油 梅ペースト かつお節 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 瓜科のずっきーに
      梅ペーストではなく、梅干しを叩いて作りました。 卵液を焼く時に、小さめのフライパンを使うと形が綺麗に整えやすく感じました。 オムレツ部分だけ食べると薄味ですが、梅だれと大葉と一緒に食べると、とても美味しかったです! 長芋を叩いて使うので、とろろの部分と塊の部分があって、食感も楽しめて◎ 家族にも好評だったので、また作りたいと思います!

【パスタ】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「納豆とろろパスタ」のレシピ動画

    シャキネバで簡単!
    納豆とろろパスタ

    4.4

    (

    47件
    )

    シャキネバで簡単!納豆とろろパスタの作り方! 混ぜれば混ぜるほど風味が香り、美味しく♪ 栄養分も高くオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      644kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲッティ 納豆 めんつゆ 醤油 わさび かつお節 長いも 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイン
      あっさりシャキシャキして美味しいです。
    • kouhi
      なんて美味いんだ😋🍴💕ねばねばシャリシャリ最高❗
    • チロ柴ちゃん
      納豆が苦手な我が家ですが、美味しいと言ってくれました♪
    • みやすほ
      簡単ですぐにできるのでランチにぴったりでした。おくらと長芋の梅和えを入れました。
  • 「とろろ納豆のお手軽パスタ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    とろろ納豆のお手軽パスタ

    4.4

    (

    9件
    )

    パスタはレンジでゆでて、ボウルであえるだけのお手軽レシピです♪ネバネバ食材のおかげでソースが絡みやすく、あっさり味の和風パスタです。火を使わないので小腹が空いた時にも手軽に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      100前後

    スパゲティ 納豆[たれ付き] 長芋 大葉 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ジャム
      美味しかったのですが少し味が薄かったです。 次はめんつゆに気をつけて作りたいです!
    • ゆかり
      大葉がなかったので、七味かけまくりました! 簡単で美味しい!
  • 「ねばとろばくだんパスタ」のレシピ動画

    豪華パスタ!
    ねばとろばくだんパスタ

    ねばとろ食感の食材豊富な、豪華な新感覚パスタです! ばくだん丼をパスタにし、和えたパスタにのせるだけ! なので、忙しい時にも簡単につくれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      628kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 有塩バター めんつゆ(3倍濃縮) 温泉卵 刻みのり マグロ(刺身用) 納豆[たれ付き] 長芋 大葉 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです

【そうめん】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「とろネバぶっかけそうめん」のレシピ動画

    梅でさっぱり!
    とろネバぶっかけそうめん

    4.0

    (

    7件
    )

    ネバネバ食材の納豆、オクラ、長芋をそうめんと一緒に混ぜて食べます!梅のさっぱり味にごま油の風味が引き立っておいしい。全体を混ぜながらお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 納豆[たれ付き] 梅干し オクラ 長芋 めんつゆ3倍濃縮 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • セル
      簡単に作れて、サッパリ美味しいです。 夏に残ってしまった素麺を使って晩ごはん。 麺つゆにごま油の組み合わせとても合います。 グルグルと混ぜ合わせ割り箸で(ネバネバなので)いただきました。
    • はっぱ
      お蕎麦で作りました 作る手間も、さっぱりねばねばの味や食感も、 想像通りでした🙆‍♀️ 食べる時は、よく混ぜて、梅の味を一様にした方が美味しく頂けると思います✨

【蕎麦】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「ねばとろスタミナ蕎麦」のレシピ動画

    さっぱりがっつり!
    ねばとろスタミナ蕎麦

    4.7

    (

    4件
    )

    ねばねばとろとろの具材ににんにくが効いた牛肉! 暑い日が続いても、これを食べればスタミナばっちりですよ☆ さっぱりしたいけどただのお蕎麦じゃ物足りない…そんな時にどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      931kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦[乾麺] 牛細切れ肉 納豆 長芋 オクラ にんにく サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖 めんつゆ[ストレート]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      にゃはにゃはにゃは。 名古屋ネコ達には、ハードル高すぎか?笑 にゃはにゃはにゃは。 17日お昼にしました。いただきます。 うみゃにゃ〜。 隣には糠漬けきゅうり。 納豆嫌いから、一言いただきました。 匂いが気にならないなんで? 知らんにゃ。笑 うみゃにゃ。 最高。にんにくの代わりにネギにゃ。

【うどん】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「とろたま納豆温うどん」のレシピ動画

    ねばとろやみつき!
    とろたま納豆温うどん

    冷でも温でも両方いけます! うどんは茹でずにレンジでチン♪ 簡単にできるので、是非一度お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      500前後

    山芋 卵 納豆 付属のたれ しょうゆ めんつゆ[2倍濃縮] 水 青のり しらす 細ねぎ(刻み) 冷凍うどん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「おくらと長芋のねばねばうどん」のレシピ動画

    しゃきしゃき!
    おくらと長芋のねばねばうどん

    10分でできるうどんレシピです! 長いもとおくらと納豆のねばねばさがたまらない♪ よくかき混ぜてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) オクラ 長いも 納豆 卵黄 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりん
      大葉とかのせても、いいかも

【丼物】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「ねばねば丼」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    ねばねば丼

    4.6

    (

    6件
    )

    食べ応え十分の丼レシピ、ねばねば丼をご紹介します。めんつゆとごま油のお手軽たれが具材にからんで食欲をそそる一品です♪是非お試しください!オクラやぶつ切りにしたマグロなどをのせてもおいしくお作りいただけますよ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      678kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ねぎとろ 納豆 長芋 めかぶ キムチ 細ねぎ(刻み) 卵黄 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Cony
      とろろをのせました。とても美味しかったです。
    • こむぎ
      <変更>キムチ⇒たくあん、卵黄⇒温泉たまご オクラ、まぐろ追加 ごま油強かったので星-1 醤油かけたらちょうどよかったです
    • そら
      色々なネバネバが楽しめて美味しかったです!!
  • 「モロヘイヤのネバネバ丼」のレシピ動画

    3種のネバネバ!
    モロヘイヤのネバネバ丼

    4.5

    (

    4件
    )

    モロヘイヤと納豆、長芋を乗せたネバネバ丼をご紹介です♪食欲のないときでも食べやすい!たくあんのコリコリした食感がアクセントに!たくあんがない場合は、しば漬けなど他の漬物でも代用できます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      600前後

    モロヘイヤ 納豆 長芋 たくあん 卵黄 温かいご飯 刻み海苔 しょうゆ 酢 練りからし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かず
      モロヘイヤを初めて食べましたが、この組み合わせはとても美味しかったです。ボリュームもあり満足です!
  • 「叩きとろろの明太納豆丼」のレシピ動画

    5分で完成!
    叩きとろろの明太納豆丼

    4.0

    (

    4件
    )

    疲れた時の夕飯や忙しい時にぴったりの即席簡単丼をご紹介!長芋を袋に入れて叩くことでシャキシャキ感も残しつつとろとろとした食感が楽しめます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 納豆[たれ付き] 明太子 長芋 細ねぎ(刻み) 白いりごま 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      簡単で美味しかったです(^^) 大葉も加えてみました♪ 味が薄かったので醤油を少し足しました!
    • mugi
      初めての組み合わせで不思議な感じでしたが、ネバとろ好きにはたまらなくて、明太子の味がほんのりして悪くなかったです! 醤油かけたらもっと美味しそうでした🤤

【汁物】長芋と納豆を使った料理のレシピ


  • 「納豆と長芋の味噌汁」のレシピ動画

    ネバネバと発酵の組み合わせ♪
    納豆と長芋の味噌汁

    3.8

    (

    6件
    )

    納豆×長芋のネバネバ食材と、納豆×味噌の発酵食品を組み合わせました!器に盛った納豆と長芋に味噌汁をかけるだけなので簡単です♪味噌汁がとろっとして体に優しく染みわたります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      200前後

    納豆 長芋 水 和風顆粒だし みそ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しん吉
      我々、家族は味噌に納豆を入れたのが初めてでした。 まー、美味しいこと。家族全員、何も言わずに即、完食でした。作りがいがありました。