DELISH KITCHEN

食卓にもう一品♪

オクラとちくわのピリ辛あえ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    100kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    11.9g

  • 脂質

    3.8g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    9.2g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになるねばねばオクラを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!切ってあえるだけであっという間にできるので副菜にも、おつまみにもオススメです♪お豆腐の上に乗せて冷奴アレンジにもどうぞ♪

材料 【2人分】

  • オクラ 120g
  • ちくわ 2本
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • コチュジャン小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板にこすり付けて水で洗う。ガクとへたを切り落として5mm幅に切る。

  2. 2

    ちくわは5mm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラ、ちくわを加えてあえる。

レビュー

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(1件)

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