DELISH KITCHEN
【ちくわのおかず集】加熱してお弁当にも♪人気レシピ20選

【ちくわのおかず集】加熱してお弁当にも♪人気レシピ20選

作成日: 2023/08/14

更新日: 2024/06/27

ちくわを使ったお弁当におすすめのレシピを簡単動画でご紹介。ちくわを加熱したピカタや照り焼き、きんぴら、磯辺揚げなど20本のレシピを紹介していますので、お弁当の献立にぜひお役立てください。

※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。

【レビュー多数!】ちくわの大人気おかずレシピを紹介


  • 「オクラとちくわの塩きんぴら」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    オクラとちくわの塩きんぴら

    4.4

    (
    144件
    )

    オクラもちくわも大きめに切って存在感のあるきんぴら!お弁当にもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ちくわ ごま油 唐辛子(輪切り) みりん 塩 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささゆき
      幼児にも取り分けるため、おくらは下茹でしました。唐辛子もなし。 板ずりもしたしちくわの塩味もあるので☆の塩は入れませんでしたがじゅうぶんでした。
    • komas
      鶏がらスープだけで充分な塩気だったので、お塩は入れませんでした。 簡単でとっても美味しい!リピートさせていただきます。
    • こったん
      これは美味しかった!塩きんぴらがどんな感じか試したくて作りましたが、好きなお味でとても気に入りました。
    • 胡水
      めっちゃ辛くなったので、唐辛子の量は調整しましょう。 とても美味しかったです。
  • 「ちくわ油淋鶏」のレシピ動画

    お弁当にもぴったり♡
    ちくわ油淋鶏

    4.1

    (
    56件
    )

    ふっくらとしたちくわにたっぷり甘酢ねぎあんをかけて召し上がれ♪お酒のお供にも最高な一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 鶏ひき肉 塩こしょう 長ねぎ しょうが にんにく ごま油 砂糖 しょうゆ 酢 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくら
      お弁当おかずに大活躍です! ボリュームもあってめちゃくちゃ美味しいです!!
    • ごとう
      うまいよー
    • pchan
      美味しかったです またリピしたいです
    • まめのすけ
      ちくわの穴に肉を詰めるのが大変でした。 次は大きめの穴のちくわを買おうと思います。 味は濃いめで美味しかったです。
  • 「ちくわのカレー風味焼き」のレシピ動画

    簡単レシピ!
    ちくわのカレー風味焼き

    4.1

    (
    50件
    )

    おかずが一品足りないときにぱぱっと作れる!カレーの風味で食欲もそそります!お弁当のおかずにもおすすめ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      50以内

    ちくわ サラダ油 薄力粉 カレー粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      箸は使わず袋から直接フライパンに衣ごと入れて、少し固まってからひっくり返しました。 カレー粉を増やしてケチャップを少し足したら衣を食べた時の粉っぽさが減り美味しかったです。いろいろアレンジができそうなレシピだと思います。
    • もずく
      他の方のレビューに、だまになりやすいと書いてあったので、袋で粉と水をしっかり揉み込んでからちくわを入れました。簡単に美味しくできて、子どももパクパク食べていました。
    • みぃ
      あと1品のおつまみにいいです。 簡単で美味しかったです。
    • ルル
      簡単にできて すごく美味しかったです。
  • 「いんげんとちくわの甘辛炒め」のレシピ動画

    ささっと一品!
    いんげんとちくわの甘辛炒め

    4.0

    (
    149件
    )

    あと一品、悩んだ時におすすめのレシピ!ちくわにいんげんを詰めて、甘じょっぱく炒めます♪見た目可愛く、ご飯のお供にもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ いんげん サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mokoko
      お弁当に入れました。簡単で美味しい。 またリピします。
    • なをこまん
      簡単で美味しかったけどほんの少ししか出来上がらないのでちくわ5本くらいで作りたいです。
    • あやな
      焦げたけど、すぐ出来ました! またチャレンジします
    • チョビすけ
      ちょっとと思ってる間に焦げますね、、、 夜勤の主人のお弁当&私の夕飯の1品でしたが これはお弁当に適した1品だと思います!
  • 「にんじんとちくわの卵炒め」のレシピ動画

    シンプルな味付け♪
    にんじんとちくわの卵炒め

    4.2

    (
    73件
    )

    手軽な食材で作れる簡単副菜をご紹介♪炒めたにんじんは甘みが増してお箸がすすむ!パパッと作れる簡単おかずです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 卵 にんじん サラダ油 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      簡単でとても美味しく出来ました! 和風ダシの素を少し入れました。
    • ひめ
      簡単で 甘くて美味しかったです。
    • まな
      レビューを見てだしの素入れました。 甘さがあって美味しかったです。
    • あちゃんぬ
      簡単につくれて美味しかったです! だしの素いれました

【焼き物】ちくわを使ったお弁当レシピ


  • 「結びちくわのコロコロ焼き」のレシピ動画

    コロっと可愛い♪
    結びちくわのコロコロ焼き

    4.1

    (
    12件
    )

    ちくわを結んでハニーマスタードの甘いソースと絡める、 簡単お弁当のおかずレシピです! 結んで縁起も良い!可愛らしい見た目です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      21kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ サラダ油 みりん しょうゆ はちみつ 粒マスタード

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ブロッコリー好き
      ちくわを消費したかったのと、お弁当おかずになる一品でピッタリだと思い、作りました。 ちくわが買ってから時間がたってたからなのか、結ぶときに何度かちぎれてしまいました…。 マスタードがなかったので、おろししょうがで仕上げましたが、結べなかったちくわを味見したら美味しかったです。ごはんにも合います!
    • たなすけ
      お弁当につくりました。簡単で作りやすかったですが、慣れないのでちくわを結ぶのに少しもたつきましたが…。味見して、砂糖をほんの一つまみだけ足して味を整えてみました。好みの問題かな?マスタードではなく、からしでもおいしいかも。
    • え~さん
      全て家にある材料で簡単、安いでお弁当の一品になるのでとってもいい‼️😌
    • カフェオレ
      味は良かったのですが、ちくわを結ぶ時に結構切れてしまって可愛くはなく、ただのちくわ焼きになってしまったのが残念でした。
  • 「ちくわとのりチーズのくるくる巻き」のレシピ動画

    トースターで作る♪
    ちくわとのりチーズのくるくる巻き

    4.4

    (
    43件
    )

    おつまみやお弁当にぴったりの一品をご紹介します♪ちくわにチーズとのりの最強コンビをくるくる巻いて、甘辛だれをかけてトースターで香ばしく焼き上げます。大葉やハムを巻くアレンジレシピもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ スライスチーズ 焼きのり 白いりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なな
      フライパンで焼きましたが美味しいです! 倍の量で作りました。
    • まちゃみ
      簡単に作れて弁当のおかずや酒のつまみに最高~👍ちくわは、あまり好きじゃなかったけど、のりとチ━ズ、そして甘辛ダレに絡み合って美味しかったです😋娘は、チ━ズがあまり好きじゃないと言ってたけど、美味しいと言ってくれました👏ト━スタ━が壊れていたからフライパン焼きにしましたが、問題なかったです。また作ろうと思います✨ 皆さんもぜひ作って見てください\\\ꐕ ꐕ ꐕ////
    • まり
      鉄板に乗せてトースターで焼きました。 簡単にできて美味しかったです。
    • クロワッサン
      お弁当に入れてみました。 クルクルして刺して、あとはトースターに入れるだけなのにこんなに美味しいおかずが1品できちゃうなんて嬉しいです♪ おやつにも良さそうなのでまた作りたいと思います!
  • 「いんげんのちくワッサン」のレシピ動画

    見た目も可愛い!
    いんげんのちくワッサン

    4.3

    (
    9件
    )

    照り焼きのタレでてりてりです!ちくわを巻くだけで簡単!巻き方一つで見た目も可愛くなります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    いんげん ちくわ ごま油 砂糖 しょうゆ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コボたん
      なかなか映えるレシピですね😀 ちくちく(ちくわのこと)といんげんがあったので作ってみましたがこってりしながらもおいしかったです。写真に撮って楽しく、食べて楽しく😆1粒で2度おいしいレシピでした(*^^*)またこんな楽しいレシピをお願いします♥️
    • しとっぺ
      ちくわを巻いてとめる作業が少し手こずりましたが美味しかったです。
    • ジル
      たくさんの量を作りたくて 時間がないのもあり 巻かずに作りました。調味料を倍の量で作りましたが 少し甘かったです。簡単にできるので あと一品足りない時に良いと思います。冷めても美味しかったので 明日のお弁当にも入れます。
  • 「ちくわのくるくる照り焼き」のレシピ動画

    キャラ弁にも♪
    ちくわのくるくる照り焼き

    4.1

    (
    19件
    )

    ちくわをくるくる巻くだけでとっても華やか♪可愛いのに簡単なお弁当の脇役です♪さっとできるのであと一品欲しい時にぴったり!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うめこ
      お弁当用に作ってみました! 見た目も可愛いし、すごく簡単にできて 味も冷めても美味しかったです(*´꒳`*)

【炒め物】ちくわを使ったお弁当レシピ


  • 「ちくわとごぼうのきんぴら」のレシピ動画

    ごぼうの食感が楽しめる
    ちくわとごぼうのきんぴら

    4.8

    (
    5件
    )

    根菜は細切りにする事で炒め時間短縮♪マヨネーズを混ぜてサンドイッチの具材にするのもおすすめ♪お弁当のおかずにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ごぼう にんじん 七味唐辛子 ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとちくわのカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香り♪
    キャベツとちくわのカレー炒め

    4.4

    (
    22件
    )

    ちくわを使った簡単副菜をご紹介します。パパッと作れるので、忙しい時でも簡単に作れます!カレー粉が香り食欲をそそり、お弁当のおかずにもおすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ ピーマン サラダ油 酒 カレー粉 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーいーりー
      簡単に出来てカレー味が飽きません(^o^) 残りを翌日食べても美味しかったです!
    • カット野菜を使ったら簡単でした。美味しかったですを
    • もえチビママ
      簡単で美味しかったです。 カレーが食欲をそそります ちくわの代わりにベーコンでもいいと思いますよ。
    • hiroka
      ちくわピーマン大き目にきりました。カレーの香りが食欲をそそります。お弁当にもいいですね。
  • 「ちくわのさつま揚げ風」のレシピ動画

    ふわっモチッ!
    ちくわのさつま揚げ風

    4.4

    (
    7件
    )

    豆腐が入るので、柔らかめのさつま揚げ! 小さなお子様でも食べやすい! お弁当のおかずにも◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 絹豆腐  にんじん 玉ねぎ 枝豆 塩 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KKO
      ふっくらもちっとおいしいです!お豆腐がひとパック150gだったので、ちくわを4本にして他も少しだけ分量を足しました。塩を入れないで味が薄かったら醤油をかけて食べようかと思っていましたが、ちくわの塩味があり何もつけなくても食べられました。
    • アキラ
      もう何回作ったかわからないくらい作ってますww揚げたてがおすすめです。ちくわに味があるので特別味を濃くしなくても枝豆玉ねぎちくわからいい味が出で美味しいです。
  • 「ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め」のレシピ動画

    無敵の組み合わせ!
    ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め

    4.3

    (
    20件
    )

    やみつきになるじゃがいも×バター×明太子の組み合わせ! 今回はちくわとアスパラガスを加えてボリュームアップしてみました。 お子さまのご飯のおかずにも、パパのおつまみにもなる、嬉しい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    ちくわ じゃがいも(小) アスパラガス 有塩バター 明太子 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      アスパラの代わりにインゲンで! 美味しかったです!
    • うーちゃん
      ジャガイモは少し厚めに切り、先にレンチンしてから作りました。ホクホクして美味しかったです。明太子とバターの相性が良く、また作りたいと思います。
    • もも
      簡単に出来ました。明太子を倍の量でしたので、お醤油と塩コショウしは無しでも美味しかったです😉スナップえんどうの甘さと明太子の辛さがいい感じで おつまみにも最高だと思います🎵リピ決定
    • つな
      アスパラがなかったので小松菜で代用しました。ちくわは4本、明太子はかねふくのバラコを使用。バターの風味がとても良いです。
  • 「玉ねぎとちくわのケチャップ炒め」のレシピ動画

    お弁当にも♪
    玉ねぎとちくわのケチャップ炒め

    4.1

    (
    32件
    )

    玉ねぎをバターでじっくり炒めて甘さと香りを引き出します。シンプルな調味料で作れるので味付けも簡単です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 玉ねぎ 有塩バター ケチャップ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さっちゃん
      簡単で、冷めても美味しかったです! ちくわがなかったので、にんじんとしめじ入れて作ってみました!
    • ばびる
      とても簡単にもう一品が作れて満足です。ちくわが余っている時重宝します。
    • しとっぺ
      ご飯が進む味で美味しかったです。
    • みらいのさくいち
      美味しかったです。
  • 「にんじんちくわの味噌バター」のレシピ動画

    こってりおかず!
    にんじんちくわの味噌バター

    4.0

    (
    28件
    )

    お弁当にもピッタリ!冷めても美味しい味噌バター炒めです! にんじんとちくわのほのかな甘味が味噌バターと合う! 今晩の1品にもいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ちくわ さやいんげん サラダ油 有塩バター 酒 みそ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しやん
      副菜的な炒め物が作りたくてこれを採用して作ってみたら美味すぎる🥹、みんなえのき入れて!えのきだけでもいけるくらい美味しい🥹
    • ちゃまる
      味噌バターにひかれて 作ってみました。 簡単なのに味がしっかりしてて とても美味しかったです。
    • コボたん
      こってりながらしつこい感じがなくよかったです。サヤインゲンの色みがアクセントになってよいと思いました。
    • みらいのさくいち
      お弁当に作りました。

【揚げ物】ちくわを使ったお弁当レシピ


  • 「竹輪のチーズ入り磯辺揚げ」のレシピ動画

    濃厚!おいしい!
    竹輪のチーズ入り磯辺揚げ

    4.6

    (
    27件
    )

    お弁当の定番!竹輪の磯辺揚げにチーズを入れたおかずをご紹介します。衣に混ぜた青のりとチーズの相性がよくお子様にも大人にも好まれる味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ スライスチーズ サラダ油 薄力粉 片栗粉 水 青のり

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      小さめのちくわ、チーズ半量に。カリカリとろとろ食感が大好評でした。
    • お父の食卓
      チーズを入れるのが大変だけど 旨いです😊
    • さやか
      ゆうなが作ってくれました♡めっちゃ美味しい♡ありがとう♡ちくわにチーズを詰め込むの思ったより大変だったよね。
    • こぶんが
      ビールのおつまみにもってこいの感じです😊 チーズ詰めるの大変だけど、ちくわを水に通しておくとスルッと入るみたいです!
  • 「ちくわウインナーの包み揚げ」のレシピ動画

    カリッパリッじゅわっ!
    ちくわウインナーの包み揚げ

    4.5

    (
    7件
    )

    カリカリの皮の中からパリッジュワッとソーセージがはじける!「ちくわウインナーの包み揚げ」口の中で色々な食感が楽しめます!ご飯のおかずにもおつまみにもおやつにも♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      300前後

    春巻きの皮 ちくわ ソーセージ サラダ油 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      揚げ焼きで作りました! 美味しかったです!
    • スレンチェスカ
      春巻きを半分に切って巻きました。パリパリで美味しかったです。大葉やチーズも入れてみたいです。
    • みいみ
      トルティーヤっぽくて、美味しかったです。 また作ります!
  • 「ちくわの肉詰めフライ」のレシピ動画

    中からジューシー!
    ちくわの肉詰めフライ

    4.5

    (
    12件
    )

    弾力のあるちくわにジューシーな肉だねを詰めてフライにします♪面倒な衣づけも、簡単バッター液を使えば楽々きれいな仕上がりに!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ パン粉 サラダ油 豚ひき肉 長ねぎ おろししょうが 片栗粉 酒 塩 こしょう 薄力粉 マヨネーズ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ごとう
      うまいね!! 余った肉だねはハンバーグにした!! 普通に美味しかった!!
    • はるる
      コロナのせいか…鶏ひき肉しか売っていなかったので、鶏で作りました!あっさりし過ぎてどうかな?と思ったら、肉感も味わえてボリュームもあり、簡単に出来ました! メンズ達が好き嫌いがあり、皆の希望を合わせるのが大変ですが。これは、みんな喜んで満足してました!
    • Jニコル
      美味しいけど、作るのが少し大変でした。 ビニール袋で上手く入れれなくて、スプーンで一個ずつ肉詰めしました。
    • ゆり
      ニラも入れてみました(^-^)美味しかったです! 色々とアレンジできそうです。次は何を入れてみようかな〰️と考えてます(^o^)
  • 「ししとうちくわの磯辺揚げ」のレシピ動画

    おつまみやお弁当に♪
    ししとうちくわの磯辺揚げ

    4.5

    (
    31件
    )

    ちくわの旨味とししとうの苦味がベストマッチ!!少ない油で揚げ焼きだから簡単です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ ししとう 薄力粉 水 青のり サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョビすけ
      パクッと噛じった瞬間にししとうの汁?が出て何とも言えない美味しさがあります
    • マハロン
      美味しい! 上から粗塩を振りかけました 夏のビールのあてにピッタリ^_^
    • もじゃ
      美味しかったです。
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「ちくわの2色揚げ」のレシピ動画

    お弁当におすすめ!
    ちくわの2色揚げ

    赤と黄色でとっても色鮮やか♪材料をビニール袋に入れて揉み込むだけの、洗い物も少ない簡単レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ サラダ油 薄力粉 水 紅生姜 薄力粉 水 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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