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ピリ辛で食欲そそる!

オクラとキムチのそぼろ丼

ピリ辛に仕上げたひき肉とオクラの上にキムチをのせて仕上げました!ピリ辛でごま油の香りが食欲をそそる丼ぶりです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    555kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはん どんぶり2杯分
  • 豚ひき肉 100g
  • オクラ 6本
  • キムチ 40g
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • おろしにんにく 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩少々(分量外)をふり、まな板に擦り付け水で洗う。へたを切り落とし、輪切りにする。キムチは粗く刻む。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    2にオクラを加えてさっと炒め、☆を加えて水気がなくなるまで炒める。

  4. 4.

    器に白ごはんを盛り、3、キムチをのせ、白いりごまをふる。