DELISH KITCHEN

スイッチ一つでガツンと飯!
月見豚キム炊き込みご飯

4.3

調理時間

90

費用目安

700前後

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人気のおかずを炊き込みご飯にアレンジ!キムチは炊きあがってから混ぜることで風味も食感も残しました♪焼きおにぎりにするのもおすすめです。このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです。3合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

  • カロリー

    519kcal

  • 炭水化物

    64.5g

  • 脂質

    18.2g

  • たんぱく質

    18.8g

  • 糖質

    62.5g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(吸水済み)2合
  • 豚こま切れ肉 200g
  • キムチ120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニラ 1/2束
  • 塩こしょう少々
  • 卵黄 4個分
  • 白いりごま適量
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 少々
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ニラは2cm幅に切る。

  2. 2

    キムチはざく切りにする。

  3. 3

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをする。

  4. 4

    炊飯器の内釜に、米、☆を入れて水を2合の目盛りより少し少なめに入れて混ぜる。

  5. 5

    豚肉、玉ねぎ、ニラの固い部分を入れて具材を広げ、通常炊飯する。

    ポイント

    ニラの下の白っぽい部分は固いので一緒に炊飯しましょう!

  6. 6

    炊き上がったら、キムチ、残りのニラを加えて混ぜ、保温で5分おく。

  7. 7

    器に盛り、卵黄、白いりごまをかける。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • mipp

    レシピのより少し多目にキムチ 足しました ちょうどいい味付けに なりました(^ ^)
  • こりゃす

    好評でした!スイッチ一つで出来るのも良いです。豚ひき肉でも大丈夫でした! ☆ニラとキムチを後入れするのがポイントです。香りと歯応えが効いています。白ゴマもたっぷりかけるのが美味しいです。 ☆炊飯器の炊き込みモードで炊いたらお焦げも出来て良い感じでした!
  • ひつじ

    簡単で美味しく出来ました! キムチすきなので、盛り付けにも使いました!
  • 食いしん坊ママ

    他の方のレビューを参考に水を減らしましたが、もっと減らしていいんだ!という感じでした。次はもっと減らして作ってみます(^-^)味は最高で、小学生の子供達がおかわりをしていました😊

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