一味違ったお団子♪
さつまいものみたらし団子
芋の甘さとみたらしの相性が◎ ほんのり黄色で見た目も可愛い、 食物繊維もたっぷり！
- 調理時間 約40分
カロリー
212kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- さつまいも 1/2本（100g）
- 白玉粉50g
- 水70cc
- ☆たれ
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ2
- 水50cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ1
- 水小さじ1と1/2
作り方
1.
さつまいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、水にさらし水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
2.
ボウルに加熱したさつまいもを入れてつぶし、白玉粉、水を加えて捏ねお好みの大きさに丸める。
3.
鍋に湯をわかして、沸騰したら丸めた生地を入れてゆでる。浮いてから1分くらいゆでて冷水に取り、水気を切る。
4.
別の鍋に☆の調味料を入れてわかしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に団子を盛り付け、たれをかけて完成。