一味違ったお団子♪
さつまいものみたらし団子

手順

1. 1

   さつまいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、水にさらし水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

2. 2

   ボウルに加熱したさつまいもを入れてつぶし、白玉粉、水を加えて捏ねお好みの大きさに丸める。

3. 3

   鍋に湯をわかし、丸めた生地を入れてゆでる。浮いてから1分くらいゆでて冷水にとり、水気を切る。

4. 4

   別の鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に団子を盛り、たれをかける。

   ポイント

   甘いのがお好みの方は砂糖を大さじ1〜様子を見ながら調整してください！